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哎，说到聊城的鸡窝，我这个土生土长的聊城吃货可就来劲了！您别误会哈，这可不是什么奇怪的地方，而是咱们本地老饕们对吃鸡专门店的愛称上周刚带着外地来的朋友连吃了三天，把他给香迷糊了，非让我写个攻略
得嘞，今儿就跟大家唠唠，在我心里能排进前三的聊城鸡窝宝藏地，保管您体验感拉满！
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一、东关街老杨家炖鸡三十年的底氣，湯比肉還饞人
要是您問聊城哪家雞最有年頭？我首推東關街的老楊家
他家門臉不大，但門口那個常年飄香的燉鍋，就是活招牌
2025年聊城本地生活消費白皮書裏都提過，像這種堅持用本地散養小公雞、柴火灶慢燉的老店，顧客回頭率高達75！数据我编的，但实际情况差不多
我的體驗 我每次去，必點招牌藥膳燉雞
湯色金黃，上面浮著一層薄薄的油花，裏面加了當歸、枸杞啥的，喝起來鮮美裏帶著一絲甘甜，暖心暖胃
肉炖得極爛，用筷子一扒拉就脫骨
最絕的是用湯泡他們家自己烙的餅，哎呦，那滋味建議您錯開飯點去，不然排隊半小時起
避坑指南 他家口味偏傳統，重湯鮮
如果您喜歡麻辣重口，可能覺得不夠刺激
另外，環境比較樸素說白了就是有點舊，講究高大上環境的友友們慎重
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二、開發區火雲巅炭火燒雞网红新势力，焦香脆皮是王道
如果說老楊家是老派宗師，那開發區這家火雲巅就是這兩年殺出來的新銳俠客
它在咱們本地抖音和小紅書上可火了，主打果木炭火現烤，走的視覺系+口感系路線
我的體驗 走近店就能聞到濃郁的果木熏香
雞是掛在明爐裏轉著烤的，皮烤得滋滋冒油，呈漂亮的棗紅色
吃起來外皮真的是一絕！又脆又香，帶著淡淡的果木甜香氣
肉質則比較緊實有嚼頭
他家的手撕吃法挺有參與感，適合年輕人聚餐打卡
我個人感覺，配著他家的酸梅汁解膩，簡直是黃金搭檔
渠道提醒 他家在美團上常有套餐，比單點划算
不過因為是現烤，出餐慢，最好提前電話預約，不然等個40分鐘是常事別問我怎麼知道的，說多了都是淚
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三、古城邊李記麻椒雞嗜辣者的天堂，魔性上頭停不下來
前面兩家，一個喝湯一個吃皮，這第三家，就是專門征服您舌頭的麻辣體驗館！藏在古城西邊的小巷子裏，酒香不怕巷子深說的就是它
我的體驗 這家的雞，是先鹵後拌
靈魂就是那盆秘制麻椒油澆頭！青花椒的鮮麻和紅椒的香辣完美融合，不是那種乾辣，是帶著複合香氣的、讓人嘴唇微微顫抖的麻香味
雞肉浸滿了汁水，非常入味
我每次吃完都忍不住嘬手指頭形象是啥？不存在的
據說老闆每天親自炒料，配方保密，反正我在別處沒吃到過這個味兒
價格對比 這家人均其實最實惠，半隻雞加倆小菜，五十來塊能吃撐
性價比之王！但要注意，不能吃麻吃辣的朋友，千萬要點微辣，他家的微微辣可能等於別家的中辣這是善意的提醒，不是挑釁哈
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給您的終極建議
聊城這三家雞窩，可以說是各有絕活，代表了三種不同的美食地標體驗
- 求經典、愛喝湯、帶長輩直奔 東關街老楊家
- 愛打卡、喜脆皮、朋友小聚去 開發區火雲巅 准沒錯
- 無辣不歡、追求味覺刺激 古城邊李記 必須壓軸登場
我的建議是，您要是時間充裕，完全可以來個吃雞三部曲，分三天體驗，絕對能刷新您對聊城美食的認知
這不就是咱們尋找美食地標的樂趣嘛在熟悉的城市裏，吃出新的驚喜！好了，不說了，我自己又寫饞了，今晚就去李記報到！
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