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哎，朋友们，我刚翻手机相册看到去年带外地朋友在西安连吃三天鸡的照片，那口水差点又收不住了！真的，不夸张作为一个在西安混了十年、专门带人逛吃的本地饕餮，今天必须掏心窝子跟大家聊聊在西安，到底哪些被游客夸爆的鸡窝最值得去？先声明，此鸡窝不是真鸡窝哈，是咱老陕对美味鸡肉馆子的爱称
先说个真实经历上周我北京来的表弟，按某网红攻略连踩两家雷店后，哭丧着脸找我救场
我直接把他拽去下面这三家，结果这家伙连吃三碗米饭，临走还偷摸打包了半只鸡！笑死，说是要回酒店当夜宵
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第一站城墙根下的王者老杨家葫芦鸡专门店
本地人私藏榜TOP1，游客盲选不踩雷
你要是问西安人请客吃鸡去哪儿，十有八九会推荐这儿
它家藏在小寨附近的老巷子里，门头其貌不扬甚至有点破，但香味能飘出二里地！我最爱他家的古法葫芦鸡外皮炸得跟玻璃纸似的脆，筷子一戳咔嚓声，里头的肉却嫩得流汁！记得一定要蘸那个陕西特色椒盐辣椒面，香而不燥
价格参考整只98元够2-3人吃，比某网红连锁便宜三分之一，但味道正宗不止三倍避坑指南建议工作日下午5点前去，周末排队至少1小时起别问我怎么知道的，上次陪排队脚都快站麻了
第二站潮人聚集地五味街辣子鸡工坊
年轻游客必打卡，麻辣控天堂
根据2025西安Z世代餐饮白皮书数据显示，辣子鸡搜索量同比暴涨68！这家开在大唐不夜城旁边的店，完美结合了传统与潮流
它家的秦川辣子鸡用足三种陕西辣椒，鸡肉炸得干香入味，我最爱在辣椒堆里翻找鸡肉的乐趣其实肉量很足，但翻找的过程特别解压
吃完还能让店员用剩余辣椒炒个饭，香得能让你舔盘子！
隐藏玩法某音主播西安胖虎上周直播时透露，点单时说要多加一份锅巴，厨师长会免费给塞几块锅巴吸满辣油，绝了
人均80元左右，性价比在景区周边算很感人了
第三站文艺青年的心头好终南鸡汤铺
养生派首选，爸妈夸赞率100
如果你吃腻了重口味，这家靠近曲江池的鸡汤店简直是肠胃救星
它家用的是秦岭散养的土鸡，汤底清澈金黄，喝一口鲜得眉毛掉！我每个月姨妈期必来报到嘘，点一锅山菌煨鸡汤，配上它家手扯面片，暖心暖胃
很多游客逛完大雁塔过来，都说这碗汤治愈了暴走两万步的疲惫
实测对比相比某连锁品牌38元一碗的味精汤，这里68元/锅足够两人分享，而且喝完不口干
建议加份它家的秦岭椴木小花菇，鲜度直接提升一个level
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给大家划重点
1. 口味重的优先选前两家，带孩子/老人的直接冲第三家
2. 葫芦鸡要趁热吃，辣子鸡可以要求减辣，鸡汤店每月8号会员送糍粑我每次都卡点去
3. 真别死磕网红店了朋友们，跟着本地老饕的推荐走，才能吃到西安真正的鸡肉灵魂啊！
对了，最近发现个隐藏吃法辣子鸡的剩余辣椒打包回家，第二天炒土豆丝相信我，你会回来感谢我的！
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