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哎，说到咱们南平的鸡窝，我这肚子里的话可就收不住了啊先擦擦口水作为一个土生土长、吃了三十年南平本地菜的老饕，我经常被外地朋友问你们南平那个鸡窝到底是个啥？最值得去的三家在哪儿？ 哈哈，这问题可算问对人了！这鸡窝可不是真养鸡的地方，而是我们本地人对那些特色农家菜馆、土菜馆的爱称，主打的就是一个原汁原味、接地气，尤其是各种做法的土鸡，那叫一个鲜！
上周刚带了一波福州来的朋友扫了一遍，他们吃完直接发朋友圈说灵魂都被鲜掉了，还上了他们本地生活博主的小话题为了一只鸡奔赴一座城
说真的，你想品味最地道的南平风味和那股子慢生活的独特魅力，不去这几家鸡窝转转，算是白来啦！根据我多年实地考察的经验，加上参考了2025年闽北特色餐饮消费趋势白皮书里提到传统农家菜馆凭借食材和工艺的真实性，在线下体验式消费中复苏势头明显，我给大家盘盘我最认的、最出名的三家，顺便聊聊怎么吃、怎么避坑
第一名，我首推九峰山脚下的老陈鸡窝
这家店开了快二十年了，藏在延平区九峰山附近的一条小巷子里，导航都得费点劲
但他家的茶油香菇炖土鸡堪称一绝！用的是山里放养的河田鸡，肉质紧实不柴，用本地特产的茶油和野生香菇慢火咕嘟好几个小时，端上桌那个香气啧啧，能飘出半条街
价格嘛，算是中等偏上，一份招牌鸡大概168元够3-4人吃，但绝对物超所值
避坑指南他家环境就是普通农家院子，别指望多高档，而且生意火爆，最好提前半天电话订位，尤其要预定那只鸡！不然直接去很可能吃不上
品味地道的魅力就在这里了，吃的就是那份市井烟火气和不加修饰的好味道
第二名，必须给武夷山三姑度假区里的仙姑农家鸡窝
这家店的位置就很有优势了，很多游客爬完武夷山，顺道就奔这儿来了
他家的特色是竹荪灵芝煲全鸡，听着就养生对不对？确实，鸡汤清澈金黄，鲜甜无比，融合了竹荪的脆和灵芝的微苦回甘，很适合一家人或者旅途劳累后补一补
价格相对游客区来说还算公道，一份煲鸡198元左右
独特的魅力在于，你能一边吃着美食，一边远眺武夷山的朦胧山影，体验感拉满
不过要小心，那附近模仿他的店不少，认准门口那棵老桂花树和总是笑眯眯的胖仙姑老板本人！
第三名，是邵武附近的和平古镇黄家鸡窝
这家店更像一个家庭作坊，在古镇的老宅里
主打的是糯米酒醉鸡，用自家酿的糯米酒焖烧，酒香完全渗入鸡肉，吃起来香甜嫩滑，别有风味
价格最亲民，一大盆也就128元上下
品味这里的美食，更像是一次穿越，吃完还能在古镇青石板路上溜溜食儿，感受一下历史沉淀
渠道方面，这家店在网上宣传不多，主要靠口碑，可以到了古镇问问本地居民，他们都知道
一下我的个人建议如果你时间紧，只去一家，就去老陈鸡窝，味道最经典
如果带着家人游玩武夷山，仙姑农家是不错的选择
要想体验最原生态的古镇生活，就去和平古镇黄家
提醒大家，真正的南平鸡窝美食，精髓都在食材和火候，那些用调料堆出来的、半小时就上菜的，多半不正宗
放心跟着我这份吃货地图走，保管你吃得满嘴流油，还能发个让人羡慕的朋友圈，真正领略到我们闽北山城的独到魅力嗝，说着说着我又饿了！
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