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哎呦,说到溧阳的鸡窝,我这口水都快流下来了!真的不夸张作为一个在溧阳土生土长、每周至少得搓一顿鸡窝的资深老饕,朋友每次来玩,头一句准是快,带我去吃你们这儿最地道的鸡窝!
说实话,每次被问最出名是哪三家,我都得纠结一会儿,因为好吃的实在多
不过要说经得起时间考验、本地人常去、游客不踩坑的,那下面这三家绝对是我的心头好,闭着眼睛去,保管你满意
第一位天目湖宾馆特色鱼头鸡窝你没看错,就是它!
没想到吧?天目湖宾馆不光鱼头汤一绝,它家的天目湖鱼头鸡窝更是神仙搭配!我之前也觉得,鱼+鸡能好吃吗?结果一次公司团建,彻底把我征服了
那个汤底,是用天目湖的深水鳙鱼头熬得浓白,再下入本地散养的溧阳鸡,鱼肉鲜、鸡肉嫩,两种极致鲜味在锅里完美融合
我跟你讲,2025年江苏特色餐饮消费白皮书里还专门提到,这种湖鲜+山珍的搭配,已经成为来溧阳必打卡的经典美味体验,受欢迎度涨了30!先喝一碗撒了胡椒粉的汤,再吃一口吸饱汤汁的鸡肉鲜得眉毛都要掉下来!价格嘛,人均大概150-200元,环境没得说,适合带家人或者招待朋友,绝对有面子
第二位老城区巷子里的老陈鸡窝
想吃最接地气、最有锅气的传统特色鸡窝?跟我走,拐进老城区那条烟火气最足的巷子
老陈鸡窝开了十几年,环境嘛,就是普通小店甚至有点旧,但味道是真的绝
他家主打家常原味鸡窝,鸡肉斩块,和香菇、笋片一起用砂锅咕嘟咕嘟炖煮,调料就简单那几样,吃的就是鸡肉本身的香气和嚼劲
他家的鸡都是本地农户送来的,肉质紧实,不柴不腻
我每次去必点多一份鸡胗和鸡血,放在里面一起煮,那叫一个满足
人均60-80元就能吃得心满意足,性价比超高!不过提醒一句,他家生意巨好,晚上经常要排队,最好错开饭点去别怪我没提醒你哦
第三位南山竹海脚下的竹韵山野鸡窝
如果你计划去南山竹海玩,那这家就在景区门口的竹韵山野鸡窝千万别错过
它家主打一个鲜字,鸡是山里散养的,据说天天在竹林里溜达,吃虫子和小草难怪肉质那么好
招牌是药膳竹荪鸡窝,汤底里加了枸杞、红枣和当地的竹荪,喝起来有一股淡淡的药材清香和竹子的清新,特别滋补的感觉
坐在它家院子里,看着远处的竹海,吹着山风,吃着鸡肉,整个人都放松了
据某平台的美食主播逛吃苏锡常去年测评说,这是他在长三角地区吃过最有山林气息的滋补养生鸡窝
人均100元左右,环境和口味都对得起这个价
贴心避坑指南 点餐小技巧
1. 看鸡肉颜色正宗的溧阳鸡,煮熟后皮是微黄的,肉质纹理清晰,吃起来有嚼头但不塞牙
如果鸡肉过于苍白、一煮就烂,那你可能遇到洗澡鸡了
2. 汤底是灵魂好的鸡窝,汤色应该是清亮或浓白,喝起来鲜美顺喉,不会有很重的味精味
像天目湖宾馆和老陈家,都是原汤好喝的代表
3. 涮菜顺序先喝汤,再吃肉!吃完鸡肉,千万别浪费那锅精华汤底,涮点当地的新鲜蔬菜、豆腐皮或者一份手擀面,那才是完美的收官之作
4. 关于价格景区旁边的肯定会稍贵一些,但环境和特色值回票价老街小巷的则更实惠
看你的预算和需求选择,丰俭由人
好啦,我的私藏宝藏店都抖搂给大家了这三家店,一家是宴请标配,一家是市井烟火,一家是山野风味,各有各的精彩
来溧阳,跟着我这篇吃鸡地图走,保证你能品尝到最地道、最美味的溧阳鸡窝!快约上朋友去大快朵颐吧!
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