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哎,朋友们,最近我这胃啊,可是被咱们绵阳的鸡窝彻底拿捏了!上周我又带着几个外地来的朋友去搓了一顿,把他们给香迷糊了,非缠着我问你们绵阳鸡窝最出名的三个地方到底是哪儿?快别藏着了! 我一想,与其挨个发微信,不如干脆写篇小作文分享出来,给所有来绵阳寻味的老饕们指条明路
第一站园艺山老王烧鸡公 地道老炮,辣得过瘾!
要说我心中的TOP1,绝对是藏在园艺山半山腰上的老王烧鸡公
导航都得找半天,但酒香不怕巷子深啊!这家店开了快二十年,环境嘛,就是典型的苍蝇馆子,但味道那是真霸道
他们家用的都是跑山鸡,肉质紧实不柴
我每次去必点中辣锅底,那个汤汁浓郁鲜香,带着一丝丝药材的回甘,绝对是2025年绵阳本地美食消费白皮书里提到的那种传统复合香型的代表
价格方面,小锅够2-3人吃,大概128元,人均五六十就能吃得心满意足,性价比之王没跑了
避坑指南来了千万别穿新衣服去!因为吃起来就得下手撕,汁水横飞的,简直是大型毁衣现场 还有,记得早点去,晚上六点半以后基本就要排队了,他们家招牌不明显,认准门口人最多的那家准没错!
第二站马家巷李记芋儿鸡 软糯入味,入口即化!
如果想在市区图个方便,那我强烈推荐马家巷的李记芋儿鸡
这家算是网红店里的实力派,在某音上被本地主播推爆了
他们家最大的特色就是芋儿,炖得那叫一个溜耙软烂,用舌头一抿就化在嘴里了,吸饱了鸡汤的精华,感觉比鸡肉还抢戏!
方法上,我建议你点个微辣,先吃鸡肉和芋儿,等吃得差不多了,一定要加一份手工面块进去煮!让面条裹满黏糊糊的汤汁,这顿才算圆满
价格比老王稍贵一丢丢,人均大概70-80元
小吐槽一下可能是因为太火了,服务员有时候忙不过来,得吼两嗓子开玩笑的,招手示意就好,但为了这口味道,等等也值了!
第三站科学城李大姐肥肠鸡 重口味爱好者的天堂!
这家,口味比较独特,是给资深吃货准备的科学城附近的李大姐肥肠鸡
肥肠和鸡的CP组合,听着猎奇,吃着上头!他们家肥肠处理得非常干净,嚼劲十足,和嫩滑的鸡肉在红油锅里翻滚,那种复合的口感简直绝了
我第一次带朋友去,他一开始是拒绝的,结果吃了一口后真香!然后就再也没停下过筷子
渠道方面,这家店本地人居多,很多都是老顾客带过来的
价格适中,人均60-70元左右
重点避坑如果你不爱吃内脏,或者口味比较清淡,那这家可以直接跳过
但如果你是肥肠控,这里就是你的快乐老家!记得点一份豆芽和藕片当配菜,解腻又爽口
一下我的私家建议
想吃经典老味、体验烟火气的,直奔园艺山老王喜欢软糯口感和方便逛吃的,选马家巷李记想挑战味蕾、来点硬核组合的,务必试试科学城李大姐
好了,我的压箱底宝藏都抖落给大家了
来绵阳,如果还不知道鸡窝哪家强,就照着这个清单打卡,保证你吃得嘴角流油,扶着墙出去 要是你们也有私藏的好地方,欢迎反向安利给我啊!
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