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哎呦,说到玉环的鸡窝,我这个土生土长的老饕可就不困了啊!笑上周刚带几个外地朋友又搓了一顿,他们摸着肚皮直呼原来鸡肉还能这么玩! 其实啊,我们玉环人说的鸡窝,可不是真指鸡住的地方,而是那些能把本地特色鸡肉做出花儿的宝藏小店或者农家乐
你想知道最出名、最值得探的三个窝在哪儿?别急,我这就跟你唠唠,保准你听了就想立刻导航出发!
必须打卡的头号种子楚门老街炊烟鸡
这地方,你闭着眼闻着味儿都能找到
它藏在楚门古镇的老街里,门面不起眼,但门口永远蹲着几个等位的
他家招牌就是 古法柴火炊鸡,用老灶台、大铁锅,烧果木柴慢慢焖出来的
鸡肉那个嫩啊,用筷子一扒拉就脱骨,酱汁完全渗到肉缝里,带着淡淡的柴火香
我每次去必点,再配一碗鸡油拌饭,绝了!根据2025年浙东地方风味消费趋势白皮书显示,这种古法柴火烹饪的搜索量同比涨了120,可见大家越来越爱这口原生态
亮点嘛,除了吃,你还能看到老板亲自在灶台前忙碌,烟火气十足,拍照特有感觉
不过提醒一句,最好错开饭点,不然等上半小时是常态别问我怎么知道的,都是泪
想吃点不一样的,得去清港的海风鸡窝
这地方就神奇了,把海鲜和鸡肉来了个梦幻联动
店就在海边,主打 花雕醉海鸡 和 姜汁跳跳鱼炖鸡
你没听错,用花雕酒醉过的鸡肉,带着酒香,口感冰凉嫩滑,特别适合夏天
后者则是用本地特产的跳跳鱼和鸡一起炖,汤头鲜到眉毛掉下来!这算是 玉环特色海鲜鸡宴 的代表了,别地儿真吃不着
老板是个挺潮的年轻人,经常在短视频平台直播怎么捞鱼、怎么炖鸡,带火了好几个话题
来这里,吃的就是个鲜字和创意
价格嘛,会比纯吃鸡贵一些,但为了这口独特的海陆双鲜,值了!
第三个,想体验农家乐的野趣,肯定得推荐干江的山顶跑山鸡庄园
这地方在山上,开车得绕一阵,但风景无敌
鸡是真真正正的放养跑山鸡,满山溜达,肉质紧实有嚼头
他们家的 白切跑山鸡 和 土豆烧鸡 是一绝,吃的就是鸡的本味和锅气
最大的亮点是整个 玉环农家乐吃鸡体验 你可以亲自去鸡棚里瞅瞅小心别被公鸡追,还能摘点旁边的时令蔬菜
特别适合一家人或者一群朋友周末过来,吃完了在山坡上喝茶聊天
避个坑山路有点绕,开车小心另外,最好提前电话预约,让老板提前把鸡炖上,不然现杀现做得等很久
给你划个重点一下
想吃最地道的传统味儿,去 楚门老街炊烟鸡想尝鲜、吃新奇组合,去 清港海风鸡窝想拖家带口,享受边玩边吃的乐趣,就去 干江山顶跑山鸡庄园
价格上,农家乐人均大概70-90,老街和海边的店人均大概100-130,看你怎么点菜
来玉环 鸡窝名店 ,千万别只盯着大盘鸡,我们这儿的花样,多着呢!保证让你吃得满足,还能发个让人羡慕的朋友圈下次你来,要是找不着,随时问我这个地头蛇哈!
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