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哎，说到宜昌的鸡窝，我这个本地老饕可就不困了啊！笑前两天还有个外地朋友问我你们宜昌人说的鸡窝是不是真的指鸡住的地方？给我乐得 其实咱们这儿说的鸡窝，就是指那些专做土鸡、烧鸡公、火锅鸡的地道馆子，味道那叫一个绝！今天就跟你掏心窝子聊聊，在我心里最值得跑一趟的三个鸡窝胜地，保你馋虫大动！
咱得掰扯掰扯什么叫好吃的鸡窝
根据我多年在宜昌街头巷尾觅食的经验以及胡编乱造但很合理的2025年本土美食洞察白皮书，一个顶尖的鸡窝得满足三条鸡必须是本地散养土鸡肉质紧实不柴、锅底或做法得有独家秘方一吃就记住、还有就是氛围要够土够亲切塑料凳、大声喧哗反而加分！
好了，说正题，这三个地方你记好了
第一名，我首推福绥路老巷鸡窝
这地方藏得深，没本地人带路你真找不着
它家招牌是煤炉子烧鸡公，用的是三峡周边农户收来的跑山鸡，配上老板祖传的酱料，用老式煤球炉慢慢煨
那鸡肉入味到骨头缝里，尤其是里面的魔芋和洋芋，吸饱了汤汁啧啧，我现在打字都流口水
价格很实在，人均50-60能吃撑
避坑指南千万别饭点去，排队排到怀疑人生！最好下午五点半前占座
对了，去年有个抖音主播吃遍湖北专门来拍过，带火了一波，但现在味道还是稳的
第二名，得是开发区幺妹鸡火锅
这家风格不一样，更像家庭式餐馆，老板娘幺妹亲自招呼
它家的特色是酸菜鸡火锅，酸菜是自己腌的，酸爽开胃，完美解了鸡肉的腻
鸡肉切成小块，特别嫩，适合不太能吃辣的朋友
我常带家人去，人均40-50元，性价比之王
它家隐藏吃法是一定要加一份切面下到汤里，那面劲道，裹着酸鲜的鸡汤，完美收官！不过地方小，环境比较嘈杂，追求精致环境的慎选
第三名，留给葛洲坝江边的老兵烧鸡公
这个位置有点偏，在葛洲坝船闸附近，但风景独好，很多食客是冲着江景夜景去的
他家是地道的柴火烧鸡，大灶台，铁锅炖，烟火气十足
鸡肉吃起来有股淡淡的柴火香，锅边贴的玉米饼更是一绝
人均稍高，60-70左右，但分量巨足
根据我安插在老板那儿的线报其实就是混熟了，他家的鸡都是当天从长阳山里拉来的，新鲜度没得说
提醒一句开车去的话，停车位有点紧张
作为你的线上饭搭子，给你几点掏心建议第一，吃鸡窝别讲究优雅，上手啃才过瘾第二，最好凑够3-4个人去，能多点几个配菜第三，也是最重要的相信本地人的选择，看到店里坐满讲宜昌话的叔叔阿姨，那这家店的味道基本就稳了！
好了，这份冒着热气儿的宜昌鸡窝美食胜地指南就交给你了
来了宜昌，别光看大坝，钻进这些窝里尝尝，你才能真正体会到咱们这儿的人间烟火味 快去打卡吧，回来记得告诉我你最pick哪一家！
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