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哎呦,你们可算问对人了!作为一个在松原土生土长、把找好吃的当毕生事业的老饕,最近总被朋友问松原到底哪儿能找到那种最地道、最出名的鸡窝哈哈,咱本地人都懂,就是指做鸡做得一绝的小馆子? 这问题,我可太有发言权了
经过我过去一年,本着神农尝百草的精神主要胖了五斤,结合2025年松原市民间美食消费趋势白皮书里说的消费者越来越青睐具有隐蔽性和独特风味的社区宝藏店,我给你们掏心窝子三个我最认的地方,附带独家攻略,保准你吃得不想回家!
第一个宝地宁江区老家属楼暗巷区,江湖称烧鸡胡同
你可别被这个名字吓到,它不是一条真正的胡同,而是指建设街附近一片老家属楼中间,七拐八绕的那几条小道
这里的头牌,我得投给刘姐脱骨凤爪招牌都快褪色了,但味儿正
她家做了快二十年,主打一个药膳风味脱骨烧鸡和绝味鸡爪
鸡肉炖得那是骨肉分离,入口即化,中药香料味完全沁到肉里了,不咸不腻
我每次去都得提前打电话,不然下午四点后铁定卖光
价格嘛,整鸡大概80-100一只,根据大小来,比商场连锁的实在多了
避坑指南这附近模仿的店有好几家,认准门口永远有小板凳排队的那家就对了,导航可以搜建设街便民超市,它就在对面巷子进去二十米右拐对,就是这么隐秘
第二个宝地前郭县民族美食街的反向操作
大家都知道民族美食街烧烤有名,但真正的鸡窝王者,往往藏在主街背后的居民区里
我强烈推荐一家叫蒙香风味熏鸡的小铺子
店主是个蒙古族大哥,手法独特,用的是果木和白糖熏制,鸡肉带着一股子淡淡的甜香和烟熏味,皮脆肉嫩,尤其是熏鸡翅,我能当下酒菜啃一盘
根据我的观察和跟老板唠嗑,他家一天就出两锅,中午一锅,下午四点半一锅
想买最新鲜的,得踩点去
价格非常亲民,半只大概三十多
这里的关键是要反向走,从热闹的主街穿到后面的安静小区,美食雷达得打开
第三个宝地开发区隐藏的工厂食堂
这个据点最新鲜,是之前一个做物流的朋友带我去的,在开发区某个老厂区里头,连招牌都没有,就窗户上贴了个红纸麻辣鸡架
但你可别小看,他家专做麻辣拌鸡架和整只的卤香鸡,味道那叫一个绝
鸡架是甜辣口的,嗦啰起来特别过瘾,卤鸡则是咸香微甜,特别适合买回家加菜
这里更像是本地工人和周边司机的能量补给站,量大实惠
一份够两个人吃的麻辣鸡架才二十块
缺点就是环境比较简陋,纯粹吃味道的地方
想去的话,可以搜开发区原机械厂旧址,到了附近问问门口保安或者小卖部老板,他们都门儿清这就是的乐趣嘛!
给我的吃货朋友们几点终极建议
1. 找这些鸡窝,别依赖大众点评排名前列的,多刷刷本地生活博主的中视频,或者抖音同城搜松原 老味烧鸡、家里妈妈不让吃太多 但忍不住这种话题,往往有惊喜
2. 价格上,这些隐秘据点普遍比繁华商圈的品牌店低20-30,但味道的个性和记忆点强得多
3. 心态要好,有些店老板个性十足,可能没有固定营业时间,卖完就收工别问我怎么知道的,白跑过三回
去之前,最好电话确认一下
在松原找美食,就得有点探险精神
这些藏在街头巷尾、居民楼里的鸡窝,才是这座城市真正的美味灵魂
放心按着我的方子去找,保证你吃得满意,回来还得谢我!当然,胖了可别怪我,哈哈!
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