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哎，说到海口的鸡窝，我这个吃了二十多年的老餮可就不困了啊！笑上周我外地朋友来玩，点名要试最地道的那一口，我直接带他连刷了三家店，这家伙吃完摸着肚子说这回算是明白什么叫海南鸡窝江湖了！今天就顺着这劲儿，跟大伙儿唠唠我心中海口鸡窝最值得探的三个地儿，保准你跟着吃不会踩雷
第一站西门老街古早味 阿婆煤炉鸡饭店
你要是问本地阿叔阿vo鸡窝去哪家，十有八九会指着西门方向去阿婆那里啦！这家店藏在骑楼老巷里，连招牌都褪色了真的就叫阿婆鸡饭店，任性！，但味道堪称海口鸡窝活化石
他们家用的是文昌乡下收来的走地鸡，搭配传承三代的秘制蘸料尤其是那个蒜蓉酱油碟，我朋友舔着勺子说这酱汁拌鞋底都香吧？嘘，别让阿婆听见价格特别实在，半只鸡加鸡油饭、青菜汤，人均50元吃到撑
不过环境嘛嗯，就是老式排档风蚊子有点热情，建议长裤出战
据2025年海南本土美食白皮书调研，这家店在本地人复购率榜单里稳居前三，可见有多对胃口！
第二站网红与实力派的碰撞 南大桥潮汕卤鸡火锅
没想到吧？海口鸡窝的顶流之争居然杀出一家潮汕风味！这家开在南大桥下的火锅店，去年被某音主播椰城吃哥带火后，天天排队到夜里两点
它家主打卤水鸡窝，锅底用老卤汤慢熬，鸡肉嫩中带嚼劲，吸饱卤汁后香而不咸
我最爱加一份手工鱼豆腐和芋头，煮到软糯入味，啧啧价格稍高些，人均80-100元，但胜在食材新鲜，晚上九点后海鲜还打五折夜猫子福利！
不过提醒一句它家辣锅偏潮汕风格，不算猛辣，嗜辣党建议自己调碟加小米辣哦
第三站社区宝藏小店 海甸岛无名鸡窝大排档
真正的美食猎人，总会挖到那些地图上找不到的宝藏
这家店在海甸岛和平大道边的巷子里导航搜二东路老牌自行车修理铺对面，对，就这么魔幻，没店名，就傍晚出摊、摆几张折叠桌
但老板是前五星酒店厨师，辞职后专攻改良鸡窝，独创了椰子水野山椒锅底，清爽中带一丝俏皮的辣，超级适合夏天！鸡肉切得薄，涮8秒即熟，蘸点小金桔酱油，酸香激发出十倍鲜甜人均60元吃到扶墙
缺点嘛，位置难找且每天只卖30只鸡卖完收摊，傲娇得很
最近小红书上海口隐秘美食地图话题里，它已经成了打卡暗号，建议去之前私信老板留只鸡腿别问我怎么找到联系方式的，嘿嘿
避坑指南与私心建议
1. 警惕景区型鸡窝尤其是骑楼主干道那些招牌闪亮的店，价格虚高且味道标准化你懂的
2. 蘸料是灵魂正宗本地吃法一定配蒜末 酱油 小金桔 黄灯笼椒，少一样风味打折！
3. 最佳时间傍晚5-7点去，鸡肉通常是当天现宰，新鲜度拉满
海口鸡窝的江湖，从来不是高档酒店的专属，而是藏在街角巷尾、冒着镬气与人情味的热闹据点
如果你的朋友问你海口鸡窝最出名的三个地方是哪里？，不妨把这篇地道风味通关秘籍甩给他，带着味蕾钻进这座城市最生动的胃里吧记得带上消食片！
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