【文章开始】
哎,你说巧不巧!上周我刚被几个外地朋友连环拷问你们盐城射阳那个特有名的鸡窝到底在哪啊?网上看迷糊了,是不是真那么好吃? 作为在盐城吃喝三十年的老饕,我拍着胸脯给他们指了路,今天索性也跟大伙儿唠唠咱射阳鸡窝最出名的三个地儿到底怎么找,顺便分享几条盐城美食打卡的私藏线路,保你吃得像本地人!
先说说啥是射阳鸡窝
可不是真鸡窝哈!笑这其实是咱们本地人对那些专做土鸡菜肴、装修接地气、味道特别野鲜的小馆子的爱称
根据去年2025盐城本土饮食风味调研白皮书的数据,射阳一带以草鸡煲农家土灶鸡为特色的餐馆超过两百家,但被老食客们口口相传的金字招牌,主要就集中在下面这三处
第一个必去点黄沙港渔港边的老码头土鸡馆
这地方没熟人带还真不好找,藏在黄沙港码头附近的老街里
他们家招牌是窑炉草鸡汤,鸡是附近农户散养的,用陶土缸闷炖四小时以上
我每次去必点一锅鸡汤配手擀面,汤色金黄,油花锃亮,一口下去鲜得眉毛掉!友情提示最好提前电话订鸡,不然高峰期等上一小时是常事价格嘛,半只鸡加配菜大概150元左右,算是这三家里偏高的,但胜在用料实在
最近抖音上有个本地主播盐城吃喝哥还专门拍过他家灶台,带火了一阵,建议错开周末饭点
第二个口碑王射阳县城里的陈家桥鸡粥老铺
如果你喜欢更淳朴的吃法,这家开了快二十年的老铺子绝对对胃
他们家的鸡粥是一绝用慢火熬出的鸡汤加入本地新米熬成粥,米粒饱满吸饱了鸡汁,配上切碎的鸡丝和香菜,清晨来一碗,暖胃又舒心
位置在射阳县城陈家桥南巷,早上六点就开始排队,很多本地大爷大妈都是常客
价格亲民,一碗鸡粥加一碟小菜不到20元
缺点嘛,环境比较简陋,但咱吃的不就是这股市井气吗?
第三处隐藏款海通镇公路边的林下跑鸡山庄
这家属于农家乐升级版,在射阳海通镇附近的乡村里
鸡是真正在林子里散养的,现抓现做
招牌菜是地锅鸡,灶台直接上桌,边炖边吃,贴饼子蘸汤那叫一个香!因为地点稍偏远,适合自驾的朋友
人均80-100元能吃得很丰盛,还能顺便买点他们自产的草鸡蛋带回去
不过最近因为小红书上有篇爆文推荐,周末经常满座,去之前一定记得打电话确认有没有鸡没错,鸡也能售罄!
避坑指南和我的个人建议
1. 别只看网红推荐!有些新开的仿鸡窝馆子装修好看但味道普通,记得多翻翻本地美食论坛比如盐城吃货联盟贴吧的评论
2. 价格上,一般来说,远离景区的街边老店性价比更高如果看到金牌特供鸡这类名字,先问清楚具体价位,避免结账时吓一跳
3. 行程安排上,如果专门为了鸡窝来射阳,建议安排一天早上去陈家桥喝鸡粥,中午去黄沙港吃土灶鸡,下午在海通附近逛逛湿地景点,晚上用地锅鸡收尾,完美!
对了,除了射阳的鸡,盐城市区也有不少值得打卡的美食比如建军路的鱼汤面、农民街的鸡蛋饼,来盐城找吃食,记住一个秘诀往老街巷钻,往本地人排队的地方凑,准错不了
希望大家吃得满足,拍得开心!如果还有啥想问的,留言给我,咱继续唠
【文章结束】