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哎，你问我在成都这么多年最爱钻哪儿找好吃的？那我可太有发言权了！特别是最近这两年，身边的朋友、甚至外地来的网友，都追着我问成都那些传说中的鸡窝到底在哪啊？别误会哈这里说的鸡窝可是咱们成都吃货圈的黑话，特指那些专注做鸡、味道一绝的神级小店，环境可能不讲究，但味道绝对霸道！行，今天我就以一位吃鸡爱好者的身份，跟你掏心窝子分享三家我认为最出名、最值得打卡的鸡窝，顺便附上我的私人美食打卡指南，保你不踩雷！
得说，这些宝藏小店，方法可有讲究
你不能光靠某点评软件排名那些有时候水分大，得多渠道结合
我的秘诀是本地人打听+社交媒体挖宝+亲自扫街 三合一
比如我常混迹的成都本地美食论坛饕餮江湖，还有某音上几位特别实在的成都美食主播像胖哥寻味，他们推荐的巷子老店，八成错不了
根据我结合2025年成都民间小吃洞察报告看到的趋势，现在越来越多的年轻人喜欢跟着这种在地化的深度推荐去打卡，要的就是那份原生体验
好了，废话不多说，直接上干货，说说我最常去的三个鸡窝
1. 电信路哑巴红烧鸡
这可是我的压箱底推荐！藏在武侯区老小区里头，没招牌，就靠口口相传
他家的红烧鸡用的是土鸡，肉质紧实不柴，红烧酱汁浓稠鲜香，带着一丝回甜，拌饭简直一绝！我每次去必加一份芋儿，炖得溜耙，吸饱了汤汁，味道不摆了
价格嘛，人均大概70-80元，性价比很高
避坑指南地方小，饭点肯定排队，最好错开晚上7点的高峰
另外，老板性子急嗓门大店名来源，点菜利索点，别纠结
2. 金牛区廖记椒麻鸡
如果你好一口麻辣鲜香，来这儿就对了
他家招牌椒麻鸡，鸡肉爽滑，椒麻味不是直冲脑门的辣，而是麻香醇厚、回味悠长
据说调料里的青花椒来自汉源，油泼辣子是独家秘方
我习惯半只鸡起买，打包回家再加点笋片、木耳拌着吃，追剧神器！价格按斤称，半只大概50-60元
渠道提示这家开了分店，但老食客都认老店味道，认准光荣北路那家
最近在某红书上成都冷吃椒麻鸡话题里，它可是常客
3. 猛追湾张嬢豇豆鸡
这家算是创新派鸡窝的代表了，把泡豇豆和鸡肉结合，酸辣开胃，特别受年轻人喜欢
鸡肉是干锅做法，外皮有点焦香，里面嫩嫩的，混着脆生生的泡豇豆和软糯的年糕，口感层次丰富
环境比前两家好些，适合朋友小聚
人均稍高，90元左右
个人见解味道不错，但对我这种老派舌头来说，略有点新潮，不过带外地朋友来，他们通常很喜欢，觉得很有四川风味特色
给大家一点真心建议想成都最地道的鸡窝美食，别只盯着商圈
多往老城区、菜市场周边巷子钻钻，往往惊喜就在那里
打卡时不妨多点一份素菜搭配，解腻又营养
对了，很多这类小店不支持线上支付，备点现金更稳妥
在成都美食，尤其是这些藏在市井深处的鸡窝，本身就是一种乐趣
希望我这篇带着个人体验和一点小吐槽的热门美食打卡指南，能帮你找到属于你的那份鸡味满足感！赶紧去试试吧，保准你回来谢我
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