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嗨，各位喜欢寻味的朋友们 今天想和大家唠唠，我作为一个在澄江边吃了十几年的老饕，每次被问到你知道澄江鸡窝最出名的三个地方是什么吗？细数必游佳处时，我都得拉着对方好好说道说道
这可不是随便哪家炒个鸡就能叫澄江鸡窝的！笑
先说说我为啥对这个话题这么有感情吧
记得十年前刚工作那会儿，周末最爱骑着小电驴沿着环湖路找吃的，结果在朋友带路下钻进了一家其貌不扬的农家院子，那一锅松茸清汤炖的本地土鸡差点让我鲜掉眉毛从此我就入了鸡窝的坑，几乎把澄江沿岸打着鸡窝招牌的店尝了个遍
好了，不卖关子，直接上我这几年出来的必游三巨头，顺便分享点个人心得和避坑指南，保管你下次去澄江玩，吃鸡吃得明明白白！
一、 老牌王者环湖西路山脚底原生态鸡窝
这地方属于没来过等于白来的级别
它藏在抚仙湖西岸的山坳里，路不太好找建议直接导航，看到一堆云A车牌停在路边就到了
他家最绝的是坚持用本地散养的冬瓜鸡，配上一锅用山泉水吊的澄江特色铜锅清汤底
鸡肉煮到刚刚脱骨，蘸水是灵魂老板自己舂的糊辣子配上薄荷、芹菜末，一口下去鲜辣回甘
我去年带外地朋友去，他连喝五碗汤，感叹这汤比很多网红火锅的科技汤底强太多了！ 价格嘛，人均80-100元能吃得非常满足，据说还上了2025年云南本土美食消费白皮书的口碑传承奖，实力可见一斑
二、 新派网红广龙小镇渔村鸡窝主题体验园
如果你喜欢热闹、适合拍照打卡，那广龙小镇这家必须安排
它家把鸡窝做成了沉浸式体验，院子里能看见活鸡现点现杀对，就是那么直接，厨房透明化，吃起来很放心
特色是一鸡三吃黄焖鸡、鸡血酸菜汤、鸡杂炒野菌，分量足到三个人吃一桌都够
因为靠近旅游区，价格稍高一点，人均100-120元，但胜在环境干净、服务到位，特别适合家庭游
偷偷说，小红书上一堆博主推的抚仙湖必吃鸡窝榜单里，它家常年排前三，话题澄江鸡窝的颜值担当说的就是它！
三、 隐藏副本海口镇老杜家秘制辣卤鸡窝
这家是我的私藏清单，属于本地人才知道的苍蝇馆子
店面小小旧旧的，但味道能让味蕾炸开花！它家独门秘方是先用特制辣卤把鸡肉卤到入味，再放进铜锅加高汤涮煮，配上洋芋、豆腐皮等配料，越煮越香辣过瘾
不能吃辣的朋友记得点微辣他家的微辣约等于别家的中辣，别问我怎么知道的
人均60-80元，性价比之王
不过要注意，它家下午五点才开门，经常排队，建议早点去
老板老杜个性十足，墙上贴着手写菜单，还写着爱吃不吃，概不外卖其实可以打包，就是他傲娇
避坑指南 唠叨两句
1. 别只看名字有些店打着澄江鸡窝招牌，用的却是冻鸡或饲料鸡，汤底靠味精提鲜
教你一招看鸡皮是不是紧实微黄，汤煮久了是否依然清甜
2. 季节很重要夏季雨季时野生菌多，推荐点鸡窝+野生菌套餐，鲜度翻倍秋冬则适合点药膳汤底，暖和又滋补
3. 交通tips这几家店都在澄江不同方位，建议自驾或包车一天专门吃，顺便环湖游
别扎堆周末去，不然排队排到怀疑人生
澄江的鸡窝文化早就不是简单的一锅鸡了，它融合了本地食材、湖滨风情和云南人的餐饮智慧
下次你再问澄江鸡窝哪里最值得去，我的答案还是这三个老地方毕竟，经得起时间和吃货考验的，才是真正的必游佳处嘛！
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