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哎，你们有没有这种经历？就是每次有外地朋友来眉山找我玩，第一句话准是听说你们这儿鸡窝特别有名，快带我去最正宗的那家！笑作为在眉山吃了二十多年本地土著的嘴巴，这个问题我真是被问到耳朵起茧
上周刚陪成都来的摄影师朋友暴走了一天，专门打卡各家鸡窝，回来干脆整理一份干货，帮你们一次性搞清楚眉山最值得去的三家鸡窝都在哪儿、怎么选不踩雷
先说说我为啥有底气来聊这个从小在老城区长大，我爸就特爱带我去各种街边小店找吃的
光是去年，我就吃了不下十家鸡窝体重真是惨不忍睹，还特地翻过2025年眉山本土美食消费趋势白皮书，里面提到鸡窝类小吃已成为游客美食打卡首选，搜索量同比涨了快一倍！所以下面聊的，可都是我实打实吃出来的经验哈
第一家老城根麻翻鸡
位置东坡区下西街的巷子拐角，门面超小但永远在排队
这家是我心中yyds！招牌是麻翻鸡，用了汉源花椒和秘制酱料
鸡肉是先炸后拌的，外皮酥脆，咬开肉汁直接爆出来我每次必点中辣加麻不能吃辣的朋友请从微辣起步，别怪我没提醒！
他们家的鸡肾和鸡杂也是隐藏菜单，晚上七点后基本就卖光了
价格超亲民，半只鸡38元，两个人加点素菜够够的
不过环境嘛看了眼窄窄的桌子建议打包回酒店吃，否则就得体验一边擦汗一边擤鼻涕的豪迈吃相了
第二家江岸火焰鸡窝
位置岷江边上的美食广场二楼，窗边位能看江景
这家风格完全不同，走的是火焰焖烧路线
端上桌时铁锅还在滋滋冒油，服务员会当场点火，洋葱和辣椒的香气瞬间炸开鸡肉特别嫩滑，据说是用了岷江边的跑山鸡
关键是可以加很多配菜手工面筋、干笋片吸饱汤汁后简直绝了！人均60元左右，适合三五个人小聚
不过周末真的人爆多，建议提前在美味眉山公众号上取号，不然等位等到你怀疑人生别问我怎么知道的
第三家新区文艺风鸡窝小馆
位置眉州大道文化街区，白墙木椅那种网红装修
如果你是拍照发朋友圈党，来这儿准没错！招牌柠檬藤椒鸡超级清爽，适合夏天
鸡肉撕成丝状，拌了青柠片和新鲜藤椒，麻辣中带点果酸我还超爱他们的鸡丝凉面，酱料调得非常夏天
价格小贵，一份鸡要58，但分量够两个女生吃
建议下午茶时段去，避开饭点人流，顺便在街区里逛拍逛拍
给你们划重点下
- 追求地道重口味的选老城根，记得早点去抢鸡杂
- 想要环境+味道兼顾的选江岸火焰，提前线上排队
- 主要是为了拍照打卡+清爽口感的选新区小馆，搭配凉面绝配
对了，最近小红书上有话题眉山鸡窝打卡地图，好多美食博主都来测评过，你们搜搜看参考下其实眉山好吃的鸡窝还有很多比如有些农家乐需要开车去郊区，但这三家绝对是最具代表性、不容易出错的
下次谁再来问我，我直接把这篇文章甩过去哈哈哈擦口水不行，写完我又想约饭了！
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