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哎呀,说到咱们龙南的鸡窝,我这个吃了十几年街边摊、钻遍小巷子的老饕可就不困了!笑上周我表妹从广州回来,点名要我带她去鸡窝里打个卡,我才发现,这龙南的鸡窝文化,真是越来越火了
这不,刚刷短视频还看到有个叫赣南美食探秘的主播,上个月专门做了期龙南鸡窝合集,播放量都破百万了今天我就结合自己吃出来的经验,跟各位好好唠唠,在龙南,哪三个鸡窝最值得你专门跑一趟,以及怎么吃才不踩雷!
第一个必访之地老城墙根下的旺角破店炭炉鸡
这家店,我得放在头一个说
它就在老城墙那个拐角,门脸儿其貌不扬真的就是破店哈哈哈,但你要是饭点去,永远在排队!他们家的招牌炭炉鸡煲,用的是本地散养的走地鸡,肉质那叫一个紧实、弹牙
汤底是秘制的,用炭火慢慢煨着,越煮味道越浓,下一份手工扯面,吸饱了汤汁绝了!
怎么找 价格直接用地图APP搜旺角破店就能找到
人均大概60-80元,性价比之王
我一般会点个中份鸡煲,加份腐竹和青菜,两个人吃到撑
避坑指南千万!不要!穿你昂贵的浅色衣服去!那炭炉火力旺,汤汁容易溅出来别问我是怎么知道的
还有就是,他家生意太火,服务员大姐们忙起来可能顾不上你,有啥需求得主动喊一嗓子,咱吃的就是这份市井烟火气,对吧?
第二个不容错过新区的阿娇娘惹鸡窝
如果说旺角是传统派代表,那这家阿娇就是创新派的领头羊了
它开在新区商业街二楼,装修有点南洋风情
他们家的娘惹咖喱鸡和胡椒猪肚鸡是双绝,尤其适合口味比较丰富的年轻人
根据我假装业内人士看到的2025年龙南特色餐饮趋势白皮书显示,这种融合了东南亚风味的鸡窝菜品,搜索量在过去一年暴涨了150!
怎么找 价格在某某点评上排名一直很靠前
人均稍高一点,90-110元左右,但环境和口味更精致
避坑指南他家的咖喱口味偏浓郁,如果你口味清淡,记得点单时提醒服务员咖喱酱另放,或者直接投奔胡椒猪肚鸡的怀抱
另外,最好提前电话预约,不然等位等到你怀疑人生
第三个经典之选巷子深处的李记传统瓦罐鸡
想体验最古朴的龙南鸡窝味道,那你非得钻进那种七拐八绕的老巷子不可
李记就是这样的存在,开了快二十年,老板还是那个不爱说话的老爷子,守着几个大瓦罐
他家的瓦罐煨汤,鸡肉几乎脱骨,汤色清亮却味道醇厚,一口下去,感觉整个胃都舒坦了
这才是龙南经典美食热点的终极目标啊!
怎么找 价格这个真得靠问了,在街的巷子里实在不行你到了附近问街坊,都知道
价格最实在,一份瓦罐鸡汤加米饭,40块左右管饱
避坑指南环境比较简陋,就是苍蝇馆子,追求环境的慎入
而且老爷子开店比较随性,有时候下午两三点就卖完收工了,所以想去最好赶早
一下我的个人建议
如果你想体验热闹和极致入味,首推旺角破店如果是朋友小聚想吃得精致点,阿娇不会错要是你就想找那种沉淀了时光的老味道,那李记绝对能给你惊喜
来龙南鸡窝美食,你就得抱着一种寻宝的心态
别看有些地方环境不咋地,但味道那是真能打希望我这篇掏心窝子的分享,能帮你找到让你念念不忘的那一口!赶紧收藏,周末就出发吧!
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