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哎哟，说到广德的鸡窝，我这吃货DNA可太有发言权了！在广德开了快十年土菜馆，自家后山也散养着几百只跑山鸡，但偏偏还是隔三差五溜出去考察别人家的鸡窝没办法，吃货的求知欲啊！今天就跟大伙儿唠唠，在我心里，广德最出名、最值得专程跑一趟的三个鸡窝圣地，顺便把私藏的点菜秘籍、避坑心得都倒给你们！
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第一个地方，必须是卢村水库旁的老王土灶鸡！ 这地方本地老饕都懂，开了二十几年，招牌就是柴火灶炖跑山鸡
他家鸡是真的在山坡上溜达大的，你坐在院子竹棚下，能亲眼看到阿姨现抓现宰
地道美食关键在那一口铁锅用松木柴烧，配上自家晒的干笋、榛蘑，慢炖四十分钟，揭盖那瞬间香味能飘到水库对岸去！独特体验是什么？就是吃着鸡，看着水库落日，饭后还能借老板的鱼竿甩两杆
不过提醒一句，去年皖南乡村美食白皮书里提到他家全年客流量涨了30，现在周末去肯定得提前打电话占灶台，否则等位一小时起步别问我怎么知道的，腿都蹲麻过
第二个推荐点藏得深点，在柏垫镇凤桥村的竹林鸡窝
这名字是我瞎起的，实际是个没挂大招牌的农家院
特色是茶香竹筒鸡用当地黄金芽茶的嫩叶和新鲜竹筒一起蒸，鸡肉渗进淡雅的茶香，汤汁清甜不腻
老板的儿子是个短视频达人，在抖音上发了几条竹林抓鸡挑战视频，愣是把这家推成了年轻人打卡点
价格嘛，实惠是真实惠，人均五六十能吃撑，但环境比较原生态蚊子有点热情，记得带驱蚊水
想要地道的广德山野体验，这里比那些装修精致的农庄更有味道
第三个地方可能游客知道的不多，但本地做餐饮的几乎都去学过艺桃州镇南门的刘姐秘制烧鸡公
她家的烧鸡公做法是祖传的，重点在于用菜籽油爆炒后，加啤酒和十几种香料焖烧，麻辣鲜香特别够劲
刘姐常说鸡要有鸡味，辣要辣得通透，据说长三角好几个网红餐厅的主厨都专程来吃过
她家还有一绝是鸡杂煲，用砂锅焗得吱吱响，配一碗柴火饭简直罪恶！缺点嘛，脾气有点江湖规矩不接催菜、不让改辣度我都挨过念叨
但为了那一口，忍了！
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给新手吃货的实用指南
- 价格对比老王土灶鸡人均80-100左右，适合多人分享竹林鸡窝性价比最高，人均50-70刘姐烧鸡公人均60-90，重口味必试
- 避坑重点千万别在景区门口随便找农家土鸡，不少是用饲料鸡充数
认准店里有放养环境的，最好能看见鸡圈
点菜时优先选现点现杀的，虽然等得久点但值得
- 隐藏玩法如果时间充裕，建议沿着广德乡村旅游路线，把这三家串起来吃一遍上午去卢村水库吃炖鸡，下午到凤桥竹林喝茶吃竹筒鸡，晚上去桃州镇用烧鸡公收尾
别学我一天吃三家，第二天健身量得加倍
- 最新消息听说2025年广德要办首届竹林鸡美食文化节，抖音上广德鸡窝打卡挑战话题已经火了，估计明年这些地方会更热闹
想清静吃的朋友，建议抓紧今年淡季行动！
啊，广德的鸡窝文化精髓就在土和鲜两个字
那些藏在山窝、河边、竹林里的小店，可能装修不起眼，但味道往往最扎根本土
下次来广德，按我这路线走一圈，保管你吃得满嘴流油还惦记下次对了，吃嗨了别忘了回来给我点个赞啊！
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