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哎，说到乐平的鸡窝美食，我这个本地老饕可就来劲儿了！搓手.jpg前几天刷短视频，还看到有个美食主播专门跑来乐平搞了个鸡窝探店系列，热度高得离谱，评论区全在问到底哪家最正啊？
作为土生土长、吃了不下二三十家鸡窝的乐平人，我这就把我私藏多年的宝藏清单分享给你们，保准你们不踩雷，吃个肚儿圆！
先说句实在的，你别看乐平地方不大，但藏在街头巷尾、专注做鸡窝的店可真不少
据我观察，2025年咱们本地发布的乐平市民间美食消费趋势白皮书里头都提了，鸡窝类菜品已经连续三年蝉联乐平人最爱的地道宵夜TOP 3了
所以啊，来乐平不一下鸡窝，那真是白来了！
下面这三家，是我觉得最不能错过的乐平鸡窝天花板，各有各的杀手锏
1. 老城根下的老张记煤炉鸡窝 烟火气之王
藏在哪？ 这家店可就傲娇了，地图上不太好搜，你得摸到老城区解放路那个拐角的巷子里晚上就认准那一片最旺的烟火气！
没怎么装修，就是那种老房子，门口摆着几个传统的煤球炉，香味能飘出半条街
好吃在哪？ 他家的鸡用的是本地走地三黄鸡，肉质紧实不柴
关键是那一锅汤底，是用煤炉子小火慢炖出来的，汤汁金黄浓郁，带着股独特的锅气也就是我们常说的鑊气，你一喝就能喝出跟燃气灶不一样的感觉，特别醇厚
我每次去必点他家的手工鸡蛋面，吃完鸡肉下进去，面条吸饱了汤汁，那叫一个绝！价格也实在，人均50-60块能吃得舒舒服服
我的小吐槽 环境嘛就比较复古了你懂的，讲究排场的小伙伴可能得适应一下
而且去晚了，比如超过晚上七点半，特色的鸡杂、鸡血这些加菜大概率就卖光了，所以想吃全乎点，得赶早
2. 新区网红但确有实力的阿珍妈祖传药膳鸡窝 养生派代表
藏在哪？ 这家在城东新区比较显眼，门口常年排队，在某红书和抖音上特别火，算是乐平鸡窝里的网红担当了
好吃在哪？ 他家的特色就是药膳汤底！里面放了枸杞、红枣、当归之类的滋补药材，但比例调配得特别好，完全没有中药的苦涩，反而让汤喝起来有一股甘甜的回味，特别适合天气凉的时候，或者觉得身子有点乏的时候去吃，暖心又暖胃
鸡肉久煮不老，蘸上他们特调的姜葱酱或者辣椒豉油，一口下去超满足
据老板说，他家的秘方传了三代，很多外地游客都专门找过来
我的小吐槽 因为是网红店，价格会稍微高一点点，人均大概70-80元
而且饭点排队是常态，建议你们要么提前电话预约，要么就错峰去吃
不过话说回来，为了那口汤，等一等我觉得也值！
3. 菜市场旁的强仔大排档金牌啫啫鸡窝 大排档的灵魂
藏在哪？ 在西区富民菜市场旁边，一看就是那种充满生活气息的街边大排档，晚上气氛特别热闹
好吃在哪？ 他家的鸡窝是啫啫的做法，端上桌的时候还在砂锅里啫啫作响，声音听着就诱人！这种做法能让酱汁的味道完全渗入鸡肉里，香气非常霸道
他家的酱料是独家秘制的，偏咸香口，超级下饭！我每次去都能就着这锅鸡干掉两碗米饭
这里特别有我们乐平本地人日常吃喝的那种氛围，适合三五好友喝酒侃大山
我的小吐槽 环境比较嘈杂，说话基本靠喊
口味偏重，如果你吃得比较清淡，记得下单时跟老板说一声少盐少油
但如果你就好这口市井烟火味，那这里绝对是你的乐园价格是三家里面最亲民的，人均40-50元就能搞定
一下我的乐平鸡窝建议
想吃传统原味和烟火气，去老张记想滋补养生兼打卡，去阿珍妈想体验地道大排档和重口味下的快乐，去强仔
好啦，我的私家珍藏都抖落出来了！下次来乐平鸡窝美食，别再说不知道该去哪儿吃了
照着这个单子走，保准你也能像本地老饕一样，寻到那些让人念念不忘的美味宝藏记得空腹前往，哈哈！
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