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哎,你说巧不巧!上周我表弟来常州玩,非缠着我问哥,你们常州那个鸡窝不是你们想的那种啊!最出名的地方到底在哪儿?我带女朋友去打卡! 给我问得一愣,转头一想,人家问的是吃鸡的好去处嘛作为在常州吃了三十年的老饕,这事我可太有发言权了
今天就跟大伙儿唠唠,常州城里最值得去蹲的三大鸡窝,保管你吃得地道、拍得尽兴!
第一站情怀老字号南大街王记鸡汤铺
你要是问一个老常州人,第一个蹦出来的多半是这儿
藏在南大街后面的小巷里,招牌都快褪色了,但每天中午队伍能排到巷子口
他们家主打的是传统砂锅原盅鸡汤,用的是散养了三年的老母鸡,文火慢炖六个小时,汤色清亮但味道醇厚得不得了我第一次喝的时候,感觉眉毛都要鲜掉了
据一份2025年的本地餐饮消费趋势白皮书显示,这类注重本味的老店,在年轻人中的打卡率反而逆势增长了25
他们家的鸡汁拌面也是一绝,面条劲道,裹上金黄鸡油,再配一碟自家腌的雪菜,十几块钱吃得满嘴生香
避坑指南来了千万别赶着饭点去,最好上午11点前或下午1点半以后另外,他们家只收现金,手机支付不灵光,可别到了才发现没带钱哈!
第二站网红新势力新北区鸡鸣发烧友音乐主题鸡窝
如果你想寻觅点不一样的,又能打卡出片的美味去处,那必须去新北区这家
它把烧烤鸡架、摇滚音乐和工业风装修混搭在一块儿,特别受学生和年轻白领欢迎
招牌是摇滚烤鸡架和麻辣鸡杂锅,味道偏重口,辣得过瘾,特别适合晚上和朋友喝酒撸串
老板还是个本地小网红,经常在短视频平台直播教你怎么啃鸡架不留肉,带火了好几个话题
价格嘛,人均80元左右,比老字号贵点,但吃的是个氛围
我个人的小吐槽是音乐有时太吵了,聊天基本靠吼不过看在味道和新颖的份上,值得一试!
第三站社区宝藏店湖塘老街的无名柴火鸡
第三家是我私藏的宝贝,在湖塘老镇的居民区里,连个正经名字都没有,但本地吃货圈里提到柴火鸡,十有八九指的就是它
这家店完美诠释了什么叫品味地道风味用砖砌的灶台、烧真正的果木柴火,大铁锅现炒现焖
鸡肉紧实有嚼劲,里面的土豆、豆角吸饱了汤汁,比肉还抢手
环境非常复古说简陋也行,但吃的就是那股人间烟火气
价格实惠,一大锅够三四个人吃,人均五六十
避坑提醒因为是用柴火现做,等待时间至少半小时,最好提前电话让老板先做上另外,位置不好找,跟着导航到了附近,多问问街坊
给大家几点小建议想吃最正宗的常州鸡味,可以从王记开始你的寻觅之旅想拍照打卡和朋友热闹一下,鸡鸣发烧友氛围到位想要深度体验本地人的日常风味,那就冲去湖塘老街
,常州的鸡窝文化丰富着呢,这三家算是各有山头,都去尝尝,你就能摸清咱们常州人对吃鸡这件事,到底有多执着!快出发吧,保证你吃得满足,不虚此行
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