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哎，你们最近是不是也刷到好多关于常州鸡窝的帖子？上周我一位从上海来的朋友一下高铁就冲我喊快！带我去尝尝你们常州最火的那个叫鸡窝是吧？笑死，听起来像养鸡场似的作为在常州吃了二十多年的本地老饕，今天就跟大伙儿唠唠，到底哪三家鸡窝最值得专程跑一趟
第一站古巷炭火鸡窝钟楼区吊桥路老店
这家是我带外地朋友的固定开场，开了快十五年依然天天排队
他们家的精髓在陶土炭炉对，就是那种会咕嘟咕嘟唱歌的粗陶锅！汤底是用本地散养草鸡熬足6小时，配上祖传的药材包老板悄悄告诉我加了当归和枸杞须，喝起来带着淡淡的药膳香却完全不苦
去年长三角餐饮消费白皮书2025还提到，这类古法炭火炖鸡的搜索量暴涨了130
人均70-90元
必点隐藏吃法先喝原汤，再把店家特制的麻油馓子按进汤里三秒捞起脆中带软绝了！
避雷提醒周末最好五点前到，否则等位一小时起跳，而且炭火锅不能调火力，着急的朋友慎选
第二站环球港云顶音乐鸡窝馆
年轻人聚会首选！在新北区环球港顶楼，能边看夜景边涮鸡肉
特色是川味金汤锅和泰式冬阴功双拼，我每次都会多加一份他们的招牌手工黑豆腐吸满汤汁会爆浆！
最近抖音上常州高空鸡窝挑战 超火，就是他们家发起的在258米高空玻璃栈道旁吃火锅，刺激！
人均110-150元
推荐傍晚六点来，正好赶上live演唱驻唱小哥撞脸年轻时的林俊杰
不过要避开窗边1号桌，正对空调出风口容易把汤吹凉别问我怎么知道的
第三站武进大学城夜市鸡窝大排档
学生党的快乐老家！晚上十点后更热闹，老板会把折叠桌支在梧桐树下
强烈安利爆炒鸡杂和鸡粥火锅，28元半只鸡配6种蔬菜的套餐，妥妥的性价比之王
记得搭配隔壁摊的赤豆糊圆子，甜咸永动机组合直接封神
人均30-50元
在这里你能看到最生动的常州夜生活刚下课的情侣分食着鸡翅，隔壁桌的大叔就着黄酒哼锡剧...缺点是卫生比较随缘，洁癖慎入
其实啊，在常州找鸡窝的精髓不在于哪家最贵，而在于那种围着锅灶闲话家常的烟火气
要是第一次来，我建议按这个顺序打卡先到古巷喝传统汤，再去云顶体验新派吃法，窝在夜市感受市井朝气偷偷说，其实我家楼下那家无名小店才是真爱，但老板说再宣传他就要罢工了哈哈！
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