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哎呦,这几天刷短视频,老看到有人问运城鸡窝最出名的地方在哪儿?笑作为在运城生活了十几年的老饕,我这胃啊,可算是把这片儿摸得透透的
今天就跟大伙儿唠唠,如果真想运城特色鸡味打卡地,我私心最推荐的三个地儿,保准你吃得过瘾,拍得尽兴!
得说清楚哈,咱这儿说的鸡窝可不是字面意思,指的是那些专做鸡肉美食、味道地道、氛围独特的宝藏小店
要找到它们,我的方法就三条一是跟着本地大爷大妈排队,他们认准的店绝对错不了二是多翻翻本地生活类平台,像运城食客帮这种,看看2025年的真实探店测评三是脸皮厚点,直接问问出租车司机,他们可是城市的美食活地图
好,咱这就上干货,说说我最常去的三家
头一个,必须是盐湖老区的老冯烟火鸡
这家店开了快二十年,藏在一片老居民楼底下
他家的招牌是铜锅烩鸡,用的是本地散养的小公鸡,配上独家秘制的酱料,在铜锅里咕嘟咕嘟炖着,那个香气能飘半条街!口水要流下来了吃的时候一定要先喝口汤,浓香微辣,再用汤汁拌一份手工宽面,绝了!价格挺实在,人均五六十能吃撑
不过避个坑店小人多,最好错开饭点,或者提前电话约一下
最近在某音上,运城铜锅鸡挑战话题特火,源头就是这儿
第二个,推荐黄河夜市附近的晓霞鸡胗王
这家是夜宵界的扛把子,主打各种鸡杂的烧烤和爆炒
他家的烤鸡胗、爆炒鸡杂那是一绝,火候掌握得刚刚好,脆嫩入味,配上冰镇啤酒,夏天的夜晚立马就完美了
根据我常看的2025山西风味小吃消费指南显示,这类特色鸡杂专门店的复购率超高,说明群众的眼睛是雪亮的
价格嘛,烧烤嘛,人均七八十,吃着玩
注意环境比较喧闹,追求情调的朋友可能得适应下
第三个,想吃得综合点,就去东城那边的晋南农家一锅鲜
这不算严格意义上的鸡窝,但它的农家地锅鸡绝对是打卡必备
大铁锅边上贴着玉米饼子,中间炖着鸡肉、豆角、土豆,份量巨大,适合三四个人一起吃
那种围坐一桌、热热闹闹的感觉特别棒,拍照也出片,特别有乡土烟火气
人均四五十,性价比之王
缺点是离市区有点距离,建议自驾或打车
一下我的建议想吃传统醇厚去老冯,偏好香辣过瘾的夜宵选晓霞,拖家带口或者想体验农家氛围的直奔晋南一锅鲜
运城的美食呀,就像这里的盐湖一样,乍看平常,深处才知韵味
别只盯着大馆子,这些小店里藏着最地道的运城味儿
带上你的好胃口和256G的手机内存,放心来打卡吧,保证你吃得不想走!
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