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哎，说到宜春的鸡窝，我可就不困了啊！作为一个在这片地界吃了十几年的老饕，经常被朋友拽着问哥们儿，到底哪家鸡窝最带劲儿？别藏着掖着！ 行，今儿我就掏出私藏清单，跟大伙儿好好唠唠宜春鸡窝最出名的三个地方是哪里？咱不光找美食热点，还得品透那股子地道风味！
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一、老城深巷里的袁州一绝刘记瓦罐鸡窝
要说我的启蒙鸡窝，绝对是这家藏在东风大街老居民区拐角的小店
门头旧旧的，但每天傍晚飘出来的那股药材混合着鸡肉的浓香，能勾得人走不动道
老板老刘是个倔老头，坚持用本地散养三黄鸡，配上当归、枸杞等十几种药材，慢火煨在瓦罐里四五个小时
汤色金黄清亮，鸡肉一抿就脱骨，那股鲜甜里带着淡淡药香的口感，绝了！
价格与避坑指南
- 小份够2-3人吃，98元大份158元够4-5人
性价比在宜春美食地图里是出了名的能打
- 避坑重点千万别饭点去！最好下午5点前或晚上8点后，不然等位半小时起别问我怎么知道的
另外他家只收现金，微信支付？老头儿摇摇头说搞不懂那玩意儿
可爱又顽固对吧？
去年有个美食博主拍了他家，在抖音上带火了话题 宜春瓦罐鸡窝天花板，现在好多外地游客都来打卡
但本地老客还是认准这个老味道，据2025年江西民间小吃消费趋势白皮书显示，这种古法煨制的传统鸡窝，在年轻人中的搜索量反而涨了30养生又美味，谁能拒绝？
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二、香辣过瘾的网红霸主青石巷烈火鸡窝
如果你无辣不欢，那必须冲这家！开在热闹的青石巷美食街上，店面不大但永远人声鼎沸
他家的特色是现炒底料服务员端上一锅滚烫的辣油，现场倒入花椒、干辣椒和独家秘制酱料，刺啦一声，香气炸开，隔壁桌的小孩都能馋哭
鸡肉是先用高压锅压得软嫩，再放进辣锅里炖煮，入味至极
寻找心得
- 辣度可以选微辣、中辣、变态辣
建议普通人从中辣起步，别逞强
- 价格略高，但分量足
人均大概80-100元，建议加一份手工扯面，拌汤汁绝配
- 老板是个年轻小伙，很会玩社交媒体，经常在快手上直播炒料过程，话题 宜春最烈火鸡窝 播放量都过千万了
所以这家算是把传统风味和网红经济结合得最好的例子之一，味道稳，热度也高
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三、农家风味十足的隐世高手温汤镇农家土鸡窝
这家，有点酒香不怕巷子深的意思
在温汤镇边上的一家农家院里，没招牌，得靠熟人带路或者跟着导航模糊定位，再问路边晒太阳的大妈
鸡是现抓现杀的走地鸡，蔬菜是院后自家种的，灶台是砖砌土灶，烧柴火
做法简单粗暴鸡块下锅爆炒，加山泉水、姜片、蘑菇，柴火咕嘟咕嘟炖上一小时
吃的是个原汁原味，汤鲜肉甜，有种回到外婆家的踏实感
地道风味精髓
- 这里吃的不是精致，是风情
夏天坐在院子里，看着远山，啃着鸡肉，美滋滋
- 按鸡称重，一般一只鸡200元左右，够三四个人吃，需提前电话预约
- 关键提醒环境很农家，别期待服务有多周到
但如果你真想体验最地道的宜春鸡窝风味，那种远离喧嚣的本地美食热点，这里绝对是隐藏王牌
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我的终极建议
三家吃下来，风格完全不同刘记是传统药膳香，烈火是刺激江湖味，温汤农家是返璞归真
建议你按心情挑
1. 想暖暖身子、喝口靓汤，去刘记
2. 想嗨一把、拍个火爆视频，去烈火
3. 周末开车带家人朋友散心，图个清静鲜美，直奔温汤
宜春鸡窝的出名之地，说到底不仅是找吃的，更是找这座城市的脾气它藏在老巷的烟火里，滚在热辣的油锅中，也炖在乡间的柴火灶上
带上你的胃和好奇心，一个个吃过去，保证不亏！
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