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哎，朋友们，最近我可被问烦了，老有人私信我哥，高碑店那几个最出名的鸡窝到底在哪啊？给指条明路呗！此鸡窝非彼鸡窝哈，咱说的是那种烟火气十足、专做炖鸡、烧鸡的地道小馆子，环境可能不咋地，但味道绝对能让你惦记半年！
作为一个在高碑店吃了小十年的老饕体重就是最好的证明，我可太有发言权了
这事儿不能光听网上瞎吹，得靠嘴一家一家尝出来
上个月我还特意为了这口儿，拉着几个朋友搞了个高碑店名鸡探店三日游，胖了四斤，这沉甸甸的测评结果，今天必须跟你们唠透了！
三大王牌鸡窝，各有各的绝活
根据我这次的深度体验，结合2025年那个京津冀民间美食口碑调查报告里提到的地方特色炖鸡类店铺复购率榜单，我给你们盘点了三家必须打卡的鸡窝，它们各有各的江山，按你自己的口味对号入座哈
1. 老马家烧鸡铺新城中心老街店
味道画像这家的招牌就是传统老味熏烧鸡
用的是本地散养的笨鸡，先卤后熏，那层鸡皮啊，金黄油亮，带着独特的果木熏香，咬下去是咯吱声，但里面的肉却烂乎入味，一点都不柴
我每次去都必须上手撕着吃，那才叫一个过瘾！友情提示他家的辣椒油是灵魂，蘸一点，香哭你
价格与环境一整只鸡大概98到128元，分大小
环境就是典型的老店样子，没啥装修，但收拾得挺干净
饭点去？做好排队半小时的准备吧，本地大爷大妈都是几盒几盒的买
避坑指南千万别图省事买真空包装的，味道差远了！必须到店吃刚出锅的
另外，他家下午三四点有时候会断货，去之前最好打个电话问问
2. 迎宾路地道炖鸡王
味道画像这家主打的是豪横的地锅鸡！大铁锅支在桌上，现炒现炖，贴上一圈玉米饼子
鸡肉酱香浓郁，咸鲜中带着一丝回甜，尤其是里面的焖面，吸饱了汤汁，我能干两碗！特别适合三五好友聚餐，气氛拉满
最近在吃货吧APP上，他家的巨无霸地锅鸡套餐是妥妥的爆款
价格与环境人均60-80元能吃到撑，性价比之王
环境比较嘈杂，说话基本靠喊，但要的就是这个热闹劲儿
避坑指南建议4人以上去点大锅，人少了根本吃不完
还有，一定一定要提前预约！我上次没预约，眼巴巴看着别人吃，口水流了三尺长
3. 高碑店西站三十年鸡汤老店
味道画像如果你想吃点清淡养生的，来这家准没错
他家的招牌鸡汤是用砂锅慢炖好几个小时的，汤色清澈金黄，上面飘着点点油花，喝一口，鲜得眉毛都要掉了！鸡肉炖得用筷子一夹就骨肉分离，蘸着特制的海鲜酱油吃，原汁原味
据老板说，他家的秘诀在于坚持用山泉水炖煮
咱也不知道是不是真的，但好喝是真没错！
价格与环境一份招牌鸡汤套餐大概58元/位，环境比前两家要清雅一些，适合带家人或者口味清淡的朋友
避坑指南味道偏清淡，重口味爱好者可能会觉得不过瘾
建议先喝原汤，再吃肉，用汤泡饭，一套流程下来，舒坦！
个人与建议
说实话，这三家能火这么多年，不是没有道理的
老马家胜在传统工艺和独特的熏香，迎宾路那家赢在氛围感和性价比，而西站老店则靠一味鲜字打天下
你要问我怎么选？我建议啊
追求极致传统风味和伴手礼 -> 直奔老马家
哥们儿姐们儿聚餐，图个热闹解馋 -> 首选迎宾路炖鸡王
想喝口热乎汤，养养胃 -> 就去西站鸡汤老店
再啰嗦一句，高碑店这些宝藏小店，地图软件上都能搜到，但评价仅供参考，真正的滋味还得您亲自来品
反正我这辈子是和这里的鸡窝锁死了，谁让它这么勾人呢？快来吧，保证你吃了不想家！
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