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搓搓手哎呦，您可算问对人了！作为侯马土生土长的老餮，外加兼职干了几年本地旅游向导，侯马那些个好吃的、好玩的鸡窝嘿嘿，咱本地人爱这么称呼那些美味又实惠的小店聚集地，我可太门儿清了
前几天还有客人看了2025年山西风味探店白皮书的数据，专门跑来问我同样的问题，说报告里提到侯马小吃消费频次同比涨了30多
得，今天我就以地头蛇的身份，跟您唠唠我心中侯马最出名、最值得一探的三大鸡窝宝藏地，保证都是干货，附带我的私家体验和避坑小贴士
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第一站侯马火车站旁的老兵烧烤鸡窝
我的体验 这家店，我闭着眼睛都能找到！就在火车站往东走大概200米那个巷子口，招牌其貌不扬，但烟火气绝对全市排得上号
老板是个退伍老兵，人特实在
我每次夜宵不知道吃啥，首选就是这儿
他们家的招牌烤鸡架和铁板鸡杂，那真是一绝！鸡架烤得焦香酥脆，撒上特制的干料，再配瓶冰啤酒啧啧，口水要下来了
我常跟朋友开玩笑说，没在这儿啃过鸡架，等于没来过侯马夜生活圈
渠道与价格
怎么找 导航老兵烧烤就行，晚上六点后才出摊，别去太早扑个空
人均 实惠到哭！人均40-50元能吃到撑
鸡架15元一份，鸡杂也就20出头
比市中心那些装修花里胡哨的店起码便宜三分之一
避坑指南 千万别开车去！那条巷子窄得自行车都得侧身过
而且他家生意爆好，有时候需要自己动手搬桌子板凳，讲究环境和服务的老铁们请自动降低期待享受的就是这个市井味儿！
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第二站新田广场附近的老饕鸡公煲之家
我的体验 这家店是我的秘密食堂，带火了好多朋友
它在新田广场南边的小区底商，看起来就是一家普通街边店，但味道是真的顶
他家的鸡公煲用的是本地散养的小公鸡，肉质紧实不柴，酱汁浓厚，尤其麻辣口味，吃得人鼻涕一把泪一把还停不下嘴
我亲眼见过一个美食主播在他家直播，直播间人数飚到小一万，话题侯马鸡公煲天花板就是从他这儿带起来的
渠道与价格
怎么找 点评App上搜老饕鸡公煲，排名一直很靠前
饭点必排队，建议错峰
人均 性价比之王！一个小煲够两人吃，才68元
加上涮菜，人均35-40元吃得又快又好
避坑指南 他家的微辣相当于别家的中辣，不能吃辣的朋友，请果断点酱香或者微微辣听劝啊，不然明天菊部地区有雷阵雨
还有，米饭是自助的，别客气，使劲吃，配着汤汁绝了
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第三站程王路老街深处的凤凰鸡汤米线
我的体验 如果说前两家是重口味狂欢，那这家就是养生派的天堂
藏在程王路的老居民区里，开了快二十年了
他家的招牌老母鸡汤米线，汤底是每天用老母鸡慢火熬制四五个小时，清澈见底却鲜美无比，冬天来一碗，从喉咙暖到胃
我每次感冒或者肠胃不舒服，就想念这一口
这绝对是侯马特色养生美食不可或缺的一站
渠道与价格
怎么找 稍微有点隐蔽，可以问下附近老街坊，都知道
或者跟着中午端着碗出来吃的人走，准没错
人均 20元左右
一份鸡汤米线18块，再加个卤蛋或豆干，幸福感满满
避坑指南 他家是典型的家庭作坊，环境比较老旧，追求网红ins风的朋友可能会失望
而且只做早午餐，下午两点基本就卖完收摊了，想去打卡的一定要赶早！
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给您划个重点一下
想吃烟火气的烧烤夜宵，去老兵想过瘾的重口味鸡煲，去老饕想喝口鲜掉眉毛的养生鸡汤，去凤凰
这三家就是咱侯马鸡窝界的三大天王，各有各的绝活
希望我这篇掏心窝子的分享，能帮您在侯马吃得开心，玩得尽兴！要是碰上了，记得替我跟老兵老板喝一杯哈
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