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哎，朋友们，你们要是问我阆中哪里的鸡窝最值得去，那可真是问对人啦作为一名在阆中土生土长、又干了好几年餐饮点评的老饕，我这肚子里装的不仅是美食，还有满满的经验和血泪史啊！这不，前几天刚带着我那从成都远道而来的表妹，专门为了阆中鸡窝最出名的三个地方，开启了一场酣畅淋漓的美食寻味之旅
结果你猜怎么着？这丫头吃嗨了，直接在朋友圈发了九宫格，就是阆中鸡窝地图，跟着本地人吃不踩雷！所以今天，我就把这份私藏攻略，像老朋友唠嗑一样分享给大家
先来说说，为啥要搞这个鸡窝？
说起来也挺逗，去年不是有个2025年中国特色小吃消费趋势白皮书嘛，里面提到地方特色禽类美食的搜索量暴增了150！阆中古城的美食那么多，但鸡窝就是我们本地人对那些专做鸡肉菜品、烟火气十足的小馆子的爱称的讨论度一直居高不下
所以这次探店，我也是有备而去，专门奔着名气、口味和性价比这三大块去对比的
好啦，废话不多说，直接上干货！这次我精挑细选出的三家鸡窝代表，各有各的绝活
第一家古城根下的李家老号鸡肉抄手
方法与渠道 这家店就藏在阆中古城武庙街附近的一个小巷口，没啥豪华装修，但你跟着导航走到附近，闻着味儿就能找到！典型的家庭作坊，老板就是大厨
他家主打的就是鸡肉馅的抄手，这可是别处少见的
口感与体验 他家的抄手皮薄如蝉翼，馅儿是用新鲜鸡胸肉和秘制调料反复捶打而成的，异常爽滑弹牙
汤底是灵魂，用鸡架和老母鸡慢火吊了起码六小时，清澈见底却鲜美无比
我每次去必点，表妹吃第一口眼睛就亮了，连连说这鸡肉馅怎么能这么嫩！
价格与避坑 一碗二两的抄手大概18元左右，在景区周边算是非常良心了
避坑指南来了啊他家生意爆好，下午两点基本就卖完收摊了，想去吃一定赶早！千万别扑空
别问我怎么知道的，我第一次去就吃了闭门羹，委屈巴巴
第二家嘉陵江边的张飞秘制烧鸡公
方法与渠道 这家店位置稍偏，在滨江路那一带，但绝对是本地人宴请朋友、大快朵颐的热门地点
名字够霸气吧？据说老板的祖上和三国还有点渊源当然，听听就好，美食才是重点
口感与体验 这是重口味爱好者的天堂！他家的烧鸡公用的是本地散养的大公鸡，肉质紧实
端上来是一大盆，红油锃亮，花椒和辣椒的香气直冲天灵盖
鸡肉入味深刻，吃起来麻辣鲜香，酣畅淋漓
最好吃的往往是里面的配菜，比如魔芋和土豆，吸饱了汤汁，绝了！适合三五好友聚餐，搞点小酒
价格与避坑 按鸡的重量算钱，人均大概在60-80元
避坑提示他家微辣也相当给力，不能吃辣的朋友一定提前说微微辣或者免辣，不然真的会喷火
另外，分量很大，人少的话点半只鸡就够啦
第三家居民区里的王妈酸菜鸡
方法与渠道 这家是典型的酒香不怕巷子深，藏在古城外一个老居民区里，没本地人带路还真不好找
但你在某音本地生活板块搜阆中酸菜鸡，它家绝对是热门推荐
口感与体验 如果说前两家是经典派的代表，那这家就是创新派的黑马
他家的酸菜鸡用的是自家腌制的陈年酸菜，酸爽够劲，完美中和了鸡肉的油腻
汤汁金黄酸辣，非常开胃，鸡肉炖得软烂脱骨，用那个汤泡饭，我表妹直接干了两碗！这种独特的风味在阆中鸡窝美食里独树一帜
价格与避坑 小锅88元左右，够2-3人吃，性价比之王
避坑指南环境比较简陋，就是街边小店的感觉，追求高大上环境的慎选
还有就是停车不太方便，建议打车或步行前往
给大家划个重点，来场完美的阆中鸡窝美食寻味之旅
如果你是第一次来，想体验最地道的古城风味，先去李家老号鸡肉抄手打个卡
如果你是重口味，喜欢热闹，那么张飞秘制烧鸡公绝对能满足你
如果你想尝点不一样的，追求极致性价比，王妈酸菜鸡不会让你失望
阆中的知名鸡窝，不仅仅是吃鸡，更是在品味这座古城的人间烟火和生活节奏
希望我这点亲身经历和带点吐槽的分享，能帮你在下一次的阆中美食之旅中，吃得开心，吃得明白！放心去试吧，准没错
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