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哎,说起来你们可能不信,前两天我一个北方来的兄弟一下飞机就拽着我问你们海口那个鸡窝到底在哪儿啊?我看网上都在传!我当场笑出声这哥们把鸡饭店听成鸡窝了!哈哈哈哈,不过说真的,不少游客第一次听海南话确实会懵圈
作为在海口吃了二十多年鸡饭店的土著,今天非得好好唠唠这事儿
咱海口的鸡饭店啊,就跟北上广的咖啡馆一样,遍地开花但各有千秋
根据2025年海南本土美食消费趋势报告显示,超过68的游客会把打卡地道鸡饭店列为必体验项目
下面这三大天王级鸡饭店,可是我和老街坊们用胃投票选出来的
第一站西门内行人才懂的三十年老店
藏在博爱南路巷子深处的王记鸡饭店,招牌旧得都快看不清字了但越是这种店越有料!
他家的白切鸡要用椰林散养满160天的文昌鸡,出锅时鸡皮带着透明啫喱冻,蘸料是祖传的沙姜蒜蓉酱油,我每次都要额外打包两盒酱料回家拌面人均45元能吃到扶墙出,不过建议上午11点前到,不然招牌鸡腩位肯定被老客订光了
第二站龙舌坡网红新贵鸡爷大排档
去年在某音被美食主播带火的这家店,最绝的是独创的椰汁鸡汤涮乳蚝,新鲜宰杀的鸡肉在椰汤里涮90秒,再怼个现开乳蚝,那个鲜甜味真是绝了!温馨提示周末最好他们家小程序提前拿号,不然等位等到怀疑人生人均90元略小贵,但今年他们家连续三个月稳居大众点评海口粤菜热门榜前三,确实有两把刷子
第三站海甸岛暗藏玄机的阿梅鸡饭店
开在五西路居民楼下的这家店,老板每天雷打不动只准备40只鸡
我特别喜欢他们家的鸡油饭,用鸡汤和香茅一起焖煮,米饭粒粒分明还带着焦香边偷偷说其实很多本地人都是冲着他家隐藏菜单鸡胗炒酸笋来的
人均55元性价比之王,不过只收现金这点确实该吐槽下
给准备来打卡的几点真心建议
1. 尽量避开节假日晚上七点后的高峰段,不然可能遭遇鸡在锅中,人在地上蹲的盛况
2. 看准鸡皮是否呈淡黄色带光泽,这是判断是否正宗文昌鸡的土方法
3. 龙舌坡那边最近在修路对,从去年修到今年还没完,建议骑共享电动车过去最机智
记得有次带广州朋友连吃三天鸡饭店,他摸着圆滚滚的肚子说这下真把海南鸡窝端明白了!笑其实啊,在海口找鸡饭店就像挖宝,有时候街角不起眼的小铺子,反而藏着最地道的海南味道
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