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哎，说到咱潞城的鸡窝，我可就不困了啊！作为一个土生土长、把街头巷尾当食堂的馋虫，这几年为了找一口地道的鸡窝味儿别误会，就是吃鸡的好地方，我可真是没少跑腿
前几天刚遇到个外地朋友，一来就问我你们潞城最出名、本地人扎堆的鸡窝到底在哪儿？ 得，今天我就掏心窝子跟大家唠唠，咱就整一期地道美味之旅，保准你听得口水直流，还能避坑不踩雷！
咱得搞清楚啥叫鸡窝
在潞城老饕的字典里，这可不是字面意思，特指那些专注做鸡、味道一绝、可能环境不那么讲究但人气爆棚的馆子
根据我胡吃海喝的经验，以及参考了2025年那份挺火的地方风味餐饮趋势白皮书里提到的社区深度美食回归潮，我觉着下面这三个地方，绝对能排上头三名！
头牌老西关炭火麻油鸡西关老戏台后面巷子
这地儿，导航都不一定好使，藏在老西关戏台后头那条弯弯绕绕的巷子里
我第一次去全靠一个开了三十年出租车的大爷指路
他们家招牌就是炭火现煲的麻油鸡，用的是本地散养的黑脚鸡，麻油是自己作坊榨的，一进门那个香味啊，能把人魂儿勾走！鸡肉炖得脱骨软烂，汤汁浓郁，拌饭能吃三大碗
价格挺实在，一份够两三人吃的煲，也就一百出头
避坑点千万别赶饭点去，排队能排到怀疑人生，最好下午五点就蹲守
另外，他们家的炒鸡杂也是一绝，但每天限量，去晚了就没了
老二南街风口秘制烧鸡南街菜市场风口位置
这家店连个正经招牌都没有，但因为正好在菜市场通风口，烤鸡的香气能飘半条街，大家都叫它风口烧鸡
老板是个倔老头，烤鸡手艺传了三代，用的是果木炭，皮脆肉嫩，肚子里还塞满了香菇、香料，吃起来有一股独特的果木香
我经常看他家直播，某音上那个潞城老味道主播都来打卡过五六次，说是甩连锁店几条街
一只烧鸡大概七八十块，性价比之王
避坑指南他家只卖烤鸡，没有其他菜，适合买了带走或者配点小酒
还有，只收现金！这年头还这么任性，也是没谁了
老三东湖畔鸡窝主题大排档东湖夜市中段
这个算是鸡窝里的新派代表，环境稍微好点，是个热闹的大排档
特色是一鸡九吃，从椒盐鸡骨、鸡粥火锅到三杯鸡，能把一只鸡给你安排得明明白白
特别适合朋友聚会，啥口味都能照顾到
老板挺会搞噱头，去年还参加了本地的夜市争霸赛拿了奖
人均大概六七十，能吃得很丰盛
需要注意的嘛，就是环境比较嘈杂，喜欢清静的可能不合适
另外，他们家的招牌鸡血汤评价两极分化，爱的爱死，不习惯的慎点
一下我的个人建议哈如果你追求极致的传统老味道，不怕找路，直接冲老西关想要方便实惠、体验市井气息，南街风口是你的菜如果是一大帮朋友想热闹，尝个花样新鲜，东湖大排档绝对不让你失望
这之路啊，其实也是和自己胃口对话的过程
别看都是鸡，做法、风味大不同，但里头藏的，都是咱潞城人实实在在的烟火气和生活劲儿
下次你来，按我这路子走一遍，保准你摸着圆滚滚的肚子，带着满足的笑回去！有啥新发现，也记得回来跟我唠唠啊
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