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哎,你别说,最近我朋友圈都快被慈溪鸡窝刷屏了!作为一个土生土长、嘴巴又刁的慈溪老饕,我手机里攒了起码十几家鸡窝店当然,主要是为了研究美食,绝对不是自己嘴馋
这不,上周我外地的表弟专门跑来,就为一句话哥,听说你们慈溪的鸡窝一绝,到底该冲哪几家? 行,今儿我就以这张吃了不下百只鸡的嘴,给你掰扯掰扯慈溪最出名、最值得打卡的三个鸡窝胜地,保你吃得地道又不踩坑!
咱得明确啥叫鸡窝
外地朋友可能一听有点懵,这可不是真指鸡住的窝啊笑
在咱这儿,鸡窝就是专门做本地特色土鸡、烧鸡公、鸡汤煲这类美食的餐馆,讲究的就是一个鲜字
根据我天天刷本地美食博主和2025年那份浙东风味餐饮消费趋势白皮书来看,慈溪人年均要吃掉近千万只鸡,其中超过六成都消耗在这些大大小小的鸡窝里,这战斗力,杠杠的!
好了,废话不多说,上硬货!我心中TOP3的打卡圣地如下
1. 观海卫老街老灶头土鸡煲 味道藏在岁月里
这地方,你开导航都不一定好找,就在观海卫那条老街上一个不起眼的门脸
但俗话说酒香不怕巷子深,他家我吃了快十年
招牌就是砂锅土鸡煲,用那种厚厚的黑陶砂锅,文火慢炖四五个小时,端上桌时还在咕嘟咕嘟,香气直往鼻子里钻
鸡肉炖得脱骨酥烂,但皮又是Q弹的,尤其是那口汤,金黄清亮,喝下去从喉咙暖到胃里,鲜得眉毛都要掉下来!他家的鸡据说都是附近农户散养的,每天限量,去晚了可就没了
价格嘛,小煲够2-3人吃,大概168元,在如今这物价下,算是很实在了
避坑指南千万别开车进去,老街路窄,停车位比鸡骨头还难找,建议停远点走过去
2. 上林坊青年街区斗鸡烧鸡公 年轻人的热血战场
如果你想感受点热闹氛围,同时口味偏重一点,那必须来上林坊这家斗鸡
这名字起得就带劲儿,店里装修也挺朋克,经常能看到一帮年轻人在这聚餐
他家主打是麻辣烧鸡公,满满一大盆红油,里面是斩件的大块鸡肉,搭配魔芋、土豆、豆芽,麻辣鲜香,特别下饭!根据我混迹某音本地生活板块的经验,这家店长期占据慈溪夜宵必吃榜前三,很多主播都来打过卡
人均差不多80-100元,适合朋友聚会
避坑指南他家辣度分等级,如果你不是特别能吃辣,点微辣就好,他家的中辣可能等于别家的特辣别问我怎么知道的,都是眼泪
3. 鸣鹤古镇荷香记养生药膳鸡 风景与美食兼备
第三个推荐地,我把票投给鸣鹤古镇里的荷香记
这家店环境一流,就在小桥流水边上,吃完还能逛逛古镇消食
他家的特色是药膳滋补鸡窝,会在鸡汤里加入枸杞、黄芪、当归等药材,但处理得非常好,没有浓重的药味,反而增添了一股醇厚的甘香
鸡肉吃起来格外清爽,感觉特别养生
特别适合带家人、或者逛累了想舒舒服服吃一顿的朋友
价格稍高一点,人均可能要到120元左右,但买的就是这个环境和这份舒坦
避坑指南古镇节假日人超多,最好错峰,比如下午早点去吃,不然等位等到你怀疑人生
给你的吃货小建议
怎么选? 求地道传统味去观海卫老灶头,爱热闹重口味去上林坊斗鸡,图环境养生去鸣鹤古镇荷香记
最佳搭配 吃鸡窝,一定要配一碗米饭!用鸡汤或者汤汁拌饭,才是灵魂所在
终极渠道 去之前,不妨再刷刷小红书或大众点评,看看最近食客们的实时评价和图片,心里更有底
好啦,我的私藏宝地都倒给你了
慈溪的鸡窝文化博大精深,这三家只是名气最大、最具代表性的
下次你来,要是发现了什么新的宝藏小店,记得也跟我分享一下啊!咱吃货的友谊,就是从一口好汤开始的嘛
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