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哎,你别说,上周我表弟来海城玩儿,神秘兮兮地问我哥,听说海城鸡窝挺出名,到底哪几个地方最地道啊? 给我问得一愣,后来才反应过来,人家问的是那种本地人才懂的、烟火气十足的打鸣公鸡煲和农家散养鸡特色菜!得,今天我就以吃了十几年鸡的老饕身份,跟你唠唠海城人心照不宣的三大鸡窝宝藏地,顺便挖几个隐秘好去处别说,这话题在本地美食社群里热度一直居高不下
第一站老西关凌晨鸡锅 香味是从巷子尾飘过来的
这地方没招牌,导航定到西关石板街27号附近,跟着香味走准没错
老板是个嗓门贼大的阿姨,店里就八张桌,特色是凌晨现宰煨锅,用的是海城周边散养的山地鸡
肉质紧实有嚼头,汤底加了药材但不过分浓,喝起来暖胃又不燥
我一般点个中锅,配一份他们手工打的鸡蛋面,绝了!价格嘛,人均80-100能吃得挺满足,比那些网红店实惠多了
不过注意啊,他家只做晚市和夜宵下午5点到凌晨2点,上次我带朋友下午跑去就扑了个空血的教训!
第二站东港区渔村鸡棚 看海吃鸡的隐藏副本
这地方算是个半公开的隐秘好去处了,在东港废弃码头后面的旧棚区里
老板以前是渔民,后来专门做海鲜鸡煲用小鱼小虾熬汤底,再下入走地鸡炖煮,鲜味层次直接翻倍!环境嘛,挺糙的是真的有鸡在棚边溜达的那种,但味道没得挑
据2025年海城民间美食白皮书抽样数据显示,这类渔村融合菜的口碑满意度高达94,尤其受爱的年轻人追捧
人均稍贵点,120左右,建议提前打电话问问当天有啥新鲜渔获搭配
第三站大学城后山窑鸡王 学生党的青春味觉记忆
如果说前两家是老江湖,那这家就是靠着学生们口口相传火起来的
位置在大学城后山的半坡上,招牌是土窑烤鸡
鸡是现场处理后用荷叶包着,塞进土窑里烤,出来时油光锃亮,带着荷叶清香
关键是性价比无敌,一整只鸡才78,够两三个人吃,学生们常组团来解馋
周末晚上经常排长队,建议错峰
悄悄说,他家隐藏菜单里还有鸡杂粥,晚上九点后才供应,暖心暖胃一级棒!
避坑指南 个人碎碎念
1. 警惕仿冒店现在有些店跟风叫某某鸡窝,但用的是冷冻鸡,价格还不低
教你一招进门先看有没有养鸡笼子或鸡毛信物开玩笑,正经的店往往会在显眼处强调现宰或散养
2. 价格参考目前海城地道鸡煲人均普遍在80-130之间,低于60的可能要慎重,毕竟好鸡成本不低
3. 交通提示这几个地方停车都不太方便,建议打车或小电驴过去,尤其渔村鸡棚那段路挺窄
想海城真正的鸡窝文化,别只盯着商场里的连锁店
往老街巷、渔村甚至城郊走走,往往能撞见惊喜
至于有人说为啥没有某某知名店?嘿,那几家都成旅游打卡点了,味道嘛你懂的保持微笑
好了,肚子又叫了,我准备再去老西关整锅鸡汤暖暖身子,咱们有机会在某个鸡窝偶遇再聊呗!
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