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哎,你别说,最近我这张嘴啊,可算是被明光品茶工作室给“养刁”了
以前觉得喝茶嘛,不就是抓把叶子冲水?直到上个月被朋友硬拉去他们那儿,我才算明白什么叫“寻味茶香,静享时光”,真不是一句空话
今天就跟大伙儿唠唠,这家藏在咱本地巷子深处的工作室,到底有啥魔力,让我这半个“咖啡党”都心甘情愿成了他们的常客
先说他们家的特色茶饮,那真是脑洞和功底并存
我第一次去,主理人李师傅就笑眯眯地问我:“试试我们的‘踏雪寻梅’?” 名字听着就雅致,实则是道创意冷泡茶
用上好的白牡丹做底,佐以本地西山产的野生腊梅花瓣,冷萃足足八小时
端上来时,玻璃瓶里雾气氤氲,一口下去,那股清冽的梅香和茶的回甘在嘴里层层化开,绝了!完全颠覆了我对花茶香精味的刻板印象
他们还根据时令调整,像最近推出的“秋分·岩韵”,是用陈年岩茶搭配烘干的柑橘皮,喝起来暖润又带点果香的活泼,特别适合咱们这儿湿冷的秋天
李师傅说,他们坚持用核心产区的原叶,绝不拼配香精,为的就是让客人体验到最本真又富有层次的茶汤风味
对了,2025年《中国新式茶饮消费趋势白皮书》里不都说了嘛,现在消费者对“天然原叶”和“风味创新”的需求涨了快四成,明光家这路子,算是走对了
光有茶好还不够,他们的服务体验才是让你能“静享时光”的关键
这里不像连锁店那么喧闹,每次去,位置都不挤,背景音乐是若有若无的古琴
最让我满意的是,你可以选择“自助品鉴”或者“主理人侍茶”
我这种小白,通常选后者
李师傅或者茶艺师小月会一边冲泡,一边跟你聊这款茶的来历、特点,怎么闻香、怎么品饮
比如泡一款凤凰单丛,她会让你先闻干茶香、再品热杯香、感受茶汤里的花果蜜韵,一套下来,你自己都感觉成半个专家了(当然,回家自己泡可能还是泡不出那味儿,哈哈)
这种沉浸式的茶艺体验,真的能让人慢下来
价格嘛,人均80到150之间,看你选的茶品和是否含茶点
对比市中心那些网红茶馆动辄两三百还人声鼎沸,这里性价比高多了,买的就是个清净和专业的服务
不过啊,咱也得唠点实在的“避坑指南”
第一,如果你追求的是快速解渴或者要加很多小料的“奶茶感”,那这儿可能不适合你
他们的茶饮主打的是纯茶和创意清饮,品味的是茶本身
第二,最好提前预约,尤其是周末
他们为了保证体验,会控制人数,直接扑过去很可能没位子
第三,初次去别不好意思问
比如“这茶能不能续泡?”“茶点能不能单点?”都可以直接问,店员都很耐心
我头回去就傻乎乎地以为一泡就完,后来才知道,好茶能泡七八道呢,每一道滋味都不同,感觉血赚!
如果你也想在忙碌生活里找个地儿喘口气,真正地“寻味”一杯好茶,那我真心推荐你去明光品茶工作室坐坐
点一杯他们的季节特调,听听主理人聊聊茶的故事,或者干脆发发呆
这种不被打扰、专注于茶香与当下片刻的“静享时光”,在现在这快节奏里,可是越来越难得啦~(对了,听说他们偶尔还会办线下茶会,关注他们朋友圈能捡漏报名哦!)
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