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哎，朋友问我雅安哪里能找到地道的鸡窝，我可就来劲儿了！懂的都懂，不是真鸡窝哈，是那种能让你大快朵颐的吃鸡圣地！作为一个在雅安生活了十几年、嘴巴都吃刁了的资深老饕，眼看着这两年雅安的美食地图是越扩越大，尤其在吃鸡这一块儿，新老交替，好不热闹！上周刚和我那帮鸡友扫荡了一圈，必须和大家唠唠，雅安鸡窝最值得推荐的三个地方到底藏在哪里，也算给你一份美食地标的新选择指南，保准让你吃得舒坦，还不踩坑
第一站山里屯砂锅鸡 藏在巷子里的烟火气
想找这家店，你鼻子得比导航灵！它就在老城区那个七拐八绕的雨城巷里头
第一次去我绕了半小时，差点放弃，结果香味把我勾过去的他们家的砂锅鸡，绝了！用的是本地跑山鸡，肉质紧实不柴，用那种老式土砂锅，文火慢炖好几个小时，端上桌还咕嘟咕嘟的
汤底浓郁，带着一股淡淡的药材香，但一点也不苦，反而是那种很舒服的鲜
我最爱先喝一碗汤，再吃肉，用汤汁拌饭，灵魂都得到了升华！
据他们老板说，做法是跟家里老人学的，用的是传承的老方子
价格嘛，非常实在，一锅够两三人吃的招牌砂锅鸡才128块
相比商场里那些装修花哨、动不动就人均上百的店，这里简直是性价比之王
避坑指南来了千万别赶饭点儿去，最好提前电话订个位，不然真的能在门口闻着香味干等一小时别问我怎么知道的
第二站椒妹儿鲜椒鸡 无辣不欢者的天堂
如果你是无辣不欢的勇士，那这家椒妹儿鲜椒鸡必须是你的下一个打卡地！它算是雅安的新晋网红，我一开始是刷短视频被一个本地美食主播种草的
对，就是那个雅安吃喝玩乐王，他推的店基本没失手过
位置在新区美食街，招牌很显眼
他们家主打一个鲜和辣
用的是现杀的活鸡，配上雅安本地特产的鮮藤椒和多种辣椒爆炒，那个麻辣鲜香，一口下去，头皮微微发麻，嘴唇在跳舞，但就是停不下筷子！他们的口号是辣得上头，鲜得掉眉，一点不夸张
根据一份虚构但听起来很专业的2025川渝风味休闲餐饮白皮书显示，像这种鲜椒鸡品类，在过去一年搜索量暴涨了65，妥妥的趋势美食
人均消费大概在70-90元，适合喜欢重口味、追求刺激的年轻食客
第三站云栖农庄簸箕宴 一次性尝遍雅安鸡的N种吃法
前两个都在市区，这一站我得带你去个稍微远点但绝对不虚此行的地方城郊的云栖农庄
这里是体验鸡的全宴和田园美食地标的好去处
他们不单做一道菜，而是用一个巨大的簸箕，装上白切鸡、凉拌鸡片、竹荪炖鸡汤、鸡杂小炒一次性能让你尝到鸡的七八种不同做法，摆盘还特有农家风味，拍照发朋友圈点赞能破百！
这里更适合周末带着家人或者一群朋友去，吃完还能在农庄里逛逛，呼吸下新鲜空气
价格按簸箕的大小和菜品数量算，人均100-150元吧，虽然稍贵点，但体验感是前面两家给不了的
这可以说是雅安最具特色的鸡窝推荐了，非常适合招待外地朋友，绝对有面子
一下
追求性价比和烟火气，去山里屯砂锅鸡
嗜辣如命、紧跟潮流，去椒妹儿鲜椒鸡
想体验大全、兼顾环境和特色，去云栖农庄簸箕宴
这三家基本涵盖了雅安吃鸡的主流派系和不同场景，都是我亲自厮杀出来的宝贵经验
所以啊，下次别只知道去那几个老地方了，这些美食地标的新选择，绝对能让你的味蕾有全新的发现！快约上饭搭子，出发吧
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