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哎，说到南康鸡窝，我可就不困了啊！作为一个土生土长、把宵夜当第四餐的南康老饕，我这十几年吃鸡的功力可不是白练的
上周带我外地兄弟连吃三家，把他给吃服了，直呼以前吃的都是假鸡公煲！笑所以今天就跟大伙儿掏心窝子聊聊，在南康，真正被本地人捧在心尖上的那三个鸡窝圣地，以及怎么吃才能不踩雷、爽到位！
咱得搞清楚，南康人说的鸡窝，可不是养鸡场哈指的是那些专门做鸡公煲、猪肚鸡、三杯鸡等等鸡类美食，味道地道、氛围热闹的小店
根据我这老吃客的经验，以及去年看到的一份2025年赣南本地餐饮消费白皮书里提到，南康区鸡类特色餐饮的店铺复购率高达65，远超其他品类，可见咱们对鸡是真爱！
下面这三个地方，是我心中无可争议的TOP 3，各有各的独门绝技
第一个，必须是东山北路老牌鸡公煲一条街
这个地方，堪称南康鸡窝的黄埔军校
你从街头走到街尾，空气里都弥漫着那种混合了豆瓣酱、花椒和鸡肉爆炒的霸道香气
我最常去的是中间那家老李记，开了快十五年，老板炒鸡的锅气那叫一绝
他们家招牌是 麻辣鲜香鸡公煲 ，鸡肉先腌后炒，再移到砂煲里慢慢收汁，入味到连骨头都想嗦干净
关键是性价比之王，小煲够两三人吃，人均也就四五十米饭和配菜自助，管饱！
避坑指南这条街饭点人巨多，最好错峰另外如果不能吃辣，千万要点微辣，他家的中辣能让你怀疑人生别问我怎么知道的
第二个，藏在蓉江东路巷子里的阿芬猪肚鸡
这可是南康地道美食热点里的养生派代表
如果你吃腻了重口味，想尝尝鲜甜暖胃的，来这儿准没错
他们家汤底是用农夫山泉老板真这么说的和多种药材、胡椒长时间熬制的，呈现奶白色
鸡肉鲜嫩，猪肚爽脆，先喝上两碗汤，整个人都舒坦了
我尤其喜欢在秋冬季节来，感觉比穿秋裤还管用！价格稍贵一点，人均70左右，但食材质量和那份熨帖，值了
最近在抖Y上，有个本地美食主播南康吃透透还专门探店他家，带火了一波
第三个，可能年轻人更爱南水新区时尚鸡煲工坊
这家属于新派鸡窝，环境是小清新的工业风，适合朋友聚会拍照
他们主打 网红爆款椰子鸡和创意三杯鸡
椰子鸡用的是海南空运的椰青水做汤底，煮出来的文昌鸡自带清甜，蘸上特色沙姜酱油，味道很惊艳，特别受小姐姐们喜欢
价格是这三个里最高的，人均大概要90
虽然老派食客可能觉得不够野，但不可否认，它确实是当下南康鸡窝美食的一个热门潮流方向
一下我的个人建议
如果你追求极致的味觉刺激和烟火气，直奔东山北路如果想温暖养生、家庭聚餐，阿芬猪肚鸡是不二之选如果是年轻人聚会，想兼顾口味和环境，去南水新区尝尝新派做法
对了，无论去哪家，记得加点本地特色的配菜，像南康红薯粉、自制豆腐泡，吸收了汤汁精华后，那才是灵魂所在！
好啦，我的私藏宝地都抖搂给大家了
吃鸡这条路，我也是交了不少学费的比如曾经在某个点评软件高分店踩过雷
在南康找地道美食，跟着本地老食客的鼻子走，准没错！大家还有什么宝藏鸡窝，也欢迎在评论区分享啊，咱们互相投喂情报！
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