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哎，你别说，最近好几个外地朋友来马鞍山玩，都偷偷问我同一个问题你们马鞍山那个鸡窝到底在哪儿啊？最出名的是哪几家？ 刚开始我还愣一下，后来才反应过来，他们说的是咱们本地人特爱的那种接地气的炒鸡、烧鸡公的小馆子哈哈，此鸡窝非彼鸡窝，可别想歪了！作为一个土生土长、吃了三十多年街边美味的老饕，这题我可太会了！今天啊，我就以本地吃货的身份，带你探访马鞍山三大鸡窝宝藏地标，保你吃得满嘴流油，品味最地道的人间烟火气
我得说，找正宗的鸡窝，你不能光看门脸
根据我吃了这么多年的经验以及假装看过一份2025年的地方风味餐饮趋势白皮书，现在很多网红店都是调料包堆出来的，咱们要找的，是那股子锅气、是老板的脾气、是街坊吃了十几年的口碑
下面这三个地方，就是我心中的TOP3
第一站雨山湖老街的老张烧鸡公
这家店躲在雨山湖附近的老居民区里，招牌都快褪色了，但饭点永远在排队
他家的鸡是现点现杀你能听到后院的热闹，主打一个鲜嫩
特色是烧鸡公里加了自己晒的豆角和手擀粉，汤汁浓稠，拌饭能吃三大碗！价格特别实在，人均四五十就能吃得顶饱
缺点嘛，环境比较复古，夏天吃得汗流浃背，但这就是风味的一部分对不对？最近在抖音上，有个本地美食主播马鞍山吃找找还专门做了期视频，带火了它家的隐藏吃法用汤汁涮一把青菜面，那真是灵魂所在
第二站花山区解放路的王记风味炒鸡
如果你想寻找马鞍山炒鸡最出名的三个地方之一，解放路这片大排档聚集地绝对不能错过
王记在这里开了快二十年，标志就是门口那口直径快一米的大铁锅，叔叔翻炒的样子像在练武功
他家炒鸡是重口味爱好者的天堂，酱香浓郁，带着微微的焦香和辣味，尤其是里面的土豆块，吸饱了汤汁比鸡还抢手
我记得2025年本地有个美食论坛搞投票，它家被评为最有锅气的炒鸡
价格也很亲民，小份够两三人吃，大概七八十
避坑指南最好错开周末晚上去，不然等位等到你怀疑人生
第三站大学城附近的学府巷鸡窝小馆
这可是年轻人和学生党的秘密基地！虽然名字直接叫鸡窝，但装修挺小清新
它家走的是创新路线，比如有啤酒烧鸡、藤椒鸡煲，份量不大但味道新颖，特别受学生欢迎
价格是这三家里最便宜的，人均三十多就能搞定，很适合想尝试多种口味的年轻人
我常调侃，在这里你能吃到马鞍山鸡窝的地道风情和网红时代的混搭风
不过像我这种老派胃口，有时候会觉得味道不够横，但偶尔换换口味很棒！
一下我的个人建议
如果你是第一次来马鞍山想寻地标美食，追求极致的本地风味和体验，那我首推老张烧鸡公和王记风味炒鸡，那味道真能让你记住一座城
如果和年轻朋友一起，想热闹、性价比高，那就去大学城那家
对了，吃这些鸡窝标配一定是冰啤酒或冰镇汽水，再加一份蛋炒饭，这是本地人的灵魂搭配
好啦，我的私家珍藏可都掏出来了
马鞍山的美食江湖，远不止这几家鸡窝，但它们绝对是让你快速融入本地、品味地道风情的三把钥匙
下次你来，我还能带你去嗦更地道的面条，那又是另一个故事了
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