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哎，说到江油鸡窝啊，我得先吐槽两句去年有朋友来玩，直接奔着网红店排队两小时，结果吃完撇嘴说就这？我真想摇他肩膀大喊你跑错地方了啊！作为在江油土生土长三十年的老饕，今天必须掰开揉碎聊聊，怎么像本地人一样精准找到最顶的鸡窝！搓手.jpg
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先划重点江油鸡窝的江湖规矩
你以为满大街叫江油鸡窝的都能闭眼进？大漏特漏！2025川北美食地图白皮书刚统计过，江油本地人每月人均消耗1.5只鸡窝，但七成消费集中在三大老字号
下面这仨地方，可是我和伙计们用胃投票选出的王者
矿机厂老社区烟火气里的天花板
坐标江油市矿机厂生活区后巷导航搜周记鸡窝老店更准
这家我每周必刷！老板是退伍老兵，从1989年就在这儿支摊子，用的是江油本地散养跑山鸡，肉质紧实到弹牙
最绝的是他家秘制豆瓣酱，每天现炒，混着二十多种香料写到这儿我口水已经止不住了
价格小锅98元够3人吃，加一份手工魔芋是灵魂！比商圈新店便宜至少30，但环境嘛矮桌子配塑料凳，追求精致的慎入
避坑千万别周末晚上去！建议工作日下午五点前到，不然抢位全靠嗓门大别问我怎么知道的
火炮街暗藏玄机年轻人的深夜食堂
坐标火炮街中段王妈鸡窝蓝招牌
这家是抖音美食主播川娃子吃遍四川去年挖到的宝，视频播放量破600万后，现在得提前三天预约
但别怕！它家开了二店，味道一点没拉跨
特色是青红双椒锅底，辣中带鲜，尤其适合配冰镇峨眉雪饮料，一口下去直接封神！
我的经验点中锅送四个素菜，加份苕粉煮到透明吸饱汤汁，谁吃谁迷糊人均70元搞定，性价比之王当之无愧
涪江边的隐藏BOSS风景与美味兼得
坐标涪江三桥下江畔鸡窝没招牌，认准红砖房绿门窗
这家属于地图上找不到但本地人开车专门去的神店，老板每天只接15锅，用柴火灶慢炖两小时
鸡肉入口即化不说，汤底还能免费加老豆腐和宽粉！坐在江边吹着晚风啃鸡块，瞬间理解什么叫美食治愈人生
重要提示必须打电话预定！老板嗓门超大，接电话像在吼山歌哈哈价格稍贵但料足，四人套餐228元能吃到扶墙出
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终极建议
要是你时间紧，直接冲矿机厂想拍照发朋友圈首选火炮街要是带重要的人谈事情毫不犹豫奔涪江边！甩个冷知识江油鸡窝的正确吃法是一定要先喝汤再吃肉，搭配生蒜片解腻别嫌弃，试试就真香！
对了，最近微博江油鸡窝灵魂搭配大赛正火，记得打卡时拍个小视频，说不定能薅到店家送的冰粉呢
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