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哎，你说这事儿巧不巧！上周我外地的兄弟专门开车来丰镇，点名就要吃鸡窝，还让我这老饕带路
我直接笑了哥们儿，在丰镇，鸡窝可不是一个店，那是一类江湖 你要问最出名、最值得去的三家在哪儿？那我可得好好跟你唠唠，这寻觅三绝地的门道，不在这混个三五年还真摸不透！
咱得搞清楚啥是鸡窝 跟你想的可能不一样啊，这儿不是养鸡场哈哈，而是咱们本地人对那些专做烧鸡、熏鸡、卤鸡，环境特别接地气的小馆子的爱称
根据2025年本地传统美食消费白皮书调研，丰镇人对鸡肉类小吃的热爱指数排进全区前三，其中家庭式鸡窝作坊贡献了超过60的消费份额
所以啊，想吃对地方，你得跟着本地人的饭点走
第一绝老西街张嫂一锅香
这绝对是丰镇鸡窝的祖师爷级别
没招牌，就一排平房，但门口停的车能从街头排到街尾
他们家主打柴火熏鸡，用的是本地农户散养的溜达鸡
我亲眼见过张嫂的儿子在后院劈柴，那灶台比我年纪都大
鸡肉熏得金黄透亮，撕开来肉汁混着果木香，绝了！价格实惠，一整只大概78，够三四个人解馋
避坑指南务必早去！他家下午四点开卖，六点后铁定卖光
另外，最近某音上有个主播老是推他家，导致周末人巨多我建议你工作日去，体验更佳
第二绝南河沿老味卤煮鸡
这家是深巷代表，沿着南河沿旧码头往下走，看见哪家灯火通明、香味勾魂就对了
他家特色是药膳卤鸡，据说方子是老爷子当年从老药铺琢磨来的，带点淡淡的当归黄芪香，一点儿不腻
我常打包半只，就着啤酒看河景，惬意 价格比张嫂家稍贵点，半只45左右，但胜在口味独特
注意他家位置偏，导航不太准，最好到了附近问问街坊
另外口味偏淡的朋友可能觉得药味重，但我觉得那是精华！
第三绝新城巷子里的兄弟大灶台
这家算是新派鸡窝，两个年轻兄弟开的，把网红店的干净和传统味道结合得挺好
招牌是麻辣爆炒鸡杂和整只酥皮烤鸡
环境相对前两家好不少，适合带有点讲究的朋友去
他家的烤鸡皮脆肉嫩，据说是用了低温锁鲜技术虽然我觉着还是大灶火更有灵魂
人均大概60-70
吐槽一下他家最近在搞线上团购，套餐挺划算，但周末用套餐的话上菜贼慢建议单点，或者错峰
给你点真心建议
想体验最地道的江湖气，直奔张嫂和老味想环境舒服点发朋友圈，去兄弟
哎，说到底，丰镇鸡窝的精髓就在于那份市井烟火气，桌子油亮、板凳咯吱、香味扑鼻 那些点评软件上的高分店未必是咱本地人的心头好
跟着我这篇觅食指南，保管你吃得像个老丰镇！下次你来，要是找不着，随时喊我带路啊反正我经常在那一带溜达
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