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哎,说到廊坊的鸡肉美味,我可就不困了啊!作为一个在廊坊吃吃喝喝了十来年的地头蛇,朋友总笑我是鸡肉雷达,哪儿有好的鸡窝嘿嘿,就是吃鸡的好地方啦,我鼻子一嗅准能找到
最近总被问你们廊坊到底哪几家鸡最值得冲? 行,今天我就掏心窝子分享一下我心中的Top3,顺便聊聊怎么像个本地老饕一样觅食,保准你吃得痛快还不踩雷!
第一站 老广记炭炉煲新华路老店
具体在哪? 廊坊老饕私藏清单里的绝对C位!具体位置在新华路与金光道交口往南大概100米的一个小巷子里导航直接搜店名能到,但门脸儿不大,得瞪大眼睛找
他们家主打的是炭火慢煲的桑拿鸡和猪肚鸡
我特别喜欢冬天带朋友去,围着暖烘烘的炭炉,看着锅里咕嘟咕嘟翻滚的浓白汤汁,那感觉绝了!鸡肉用的是河北本地散养的黄油鸡,据老板说跟附近农场有长期合作,肉质紧实不柴
秘诀在于那锅汤底,加了五指毛桃和各种药材,喝起来有股淡淡的椰香,特别鲜美
2025年本地美食自媒体舌尖上的廊坊发过测评报告,他家在养生系鸡肉美食榜单里热度稳居第一
价格嘛,人均80-100能吃得非常满足,建议提前电话订位,不然饭点肯定要排队
第二站 大城吊烧鸡广阳区旗舰店
具体在哪? 如果你追求极致的皮脆肉嫩,那必须奔着广阳区的爱民西道去!这家店堪称廊坊烧鸡界的风向标,好多网红都来打过卡
他们家特色就是古法吊烧,鸡皮烤得跟玻璃纸一样酥脆透亮,一口下去咔哧作响,里面的肉却还饱含汁水,咸香中带着一丝果木的香气
我每次去必点一只整鸡,再配个清爽的拌菜,解腻又过瘾
价格很实在,一整只烧鸡大概78元左右,足够2-3人分享
不过有个避坑指南要提醒尽量现买现吃,打包回家皮就不那么脆了 另外,根据我的经验,隔壁他家的鸡汤汆面也是一绝,可以试试看
第三站 阿梅盐焗鸡大学城南巷宝藏摊
具体在哪? 这个地儿,算是我的私房榜单了,更偏向于街头风味
具体位置在廊坊大学城附近的小吃巷深处,一个叫阿梅快餐的小窗口
你别看环境简陋,她家的手撕盐焗鸡,那可是征服了无数大学生和周边住户的胃!鸡肉用粗盐焗得干香入味,纤维分明,撕着当零食或者配米饭都香到不行
我周末经常专门开车去买半只大概35元,老板娘阿梅姐人也特别爽快
这种地方,你就是得靠本地吃货口口相传才能发现,也算是廊坊地道美食风向标的一个小窍门吧有时候,美食就藏在那些不起眼的角落里
我的觅食心得与建议
怎么找到这些好地方?除了问问像我这样的本地朋友,我平时就爱刷某音的同城和某红色书App,搜廊坊 鸡肉或者廊坊 鸡窝 推荐哈哈,这个词总让我觉得有点好笑,常能发现新鲜测评
价格上,从人均三十多的街头风味到百来块的精品店都有,看你的需求和预算
在廊坊找好吃的鸡,你就记住认准老字号,敢于钻巷子,多听本地人唠嗑
希望我这顿云分享能给你指个明路!下次来廊坊,按这个地图去尝尝,保准你会回来感谢我的吃胖了可别怪我哦!
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