【文章开始】
哎，朋友们，你们要是问湛江最让我念念不忘的是什么，我绝对第一个拍大腿告诉你必须是湛江鸡！擦口水那些年在外面跑来跑去，吃过不少地方的鸡，但一说起皮脆肉滑、骨髓里都透着鲜甜的湛江鸡，别的地方还真比不了最近不是有个2025年广东本土美食趋势白皮书嘛，里头说湛江鸡的搜索量在美食攻略平台涨了快三成，连外地主播都专门跑来找鸡窝打卡，我一听就乐了这不正是我擅长的领域吗？作为一个土生土长的湛江吃货，今天就跟大伙儿掏心窝子聊聊，咱湛江最出名的那三家鸡窝到底藏哪儿、怎么吃才不白来！
先说咋找这些鸡窝哈
你可别以为我说的鸡窝是真养鸡的地方笑，在咱这儿，鸡窝就是那些专做地道湛江鸡的美食据点，通常藏在老街区、市井小巷，或者离市区有点距离的农家院子里
我一般是靠本地老饕带路＋看大众点评必吃榜＋刷小红书上的湛江鸡寻味地图话题，三管齐下
像我上周带外地朋友去，就靠这方法精准找到了三家顶流鸡窝，一家没跑偏！
来，重点推荐我最常去的三家
1. 霞山海鲜市场旁的老牌霞山鸡饭
这家是我从小吃到大的，就在霞山区解放东路老街拐角，没挂大招牌，但门口总排着小队
他家的湛江白切鸡是一绝，鸡皮金黄油亮，咬下去咔吱脆，肉汁锁得死死的老板说他们用的全是本地走地鸡，当天现宰，蘸料是秘制沙姜豉油，一口下去鲜得直冲天灵盖！价格也亲民，半只鸡大概78元，配一碗鸡油饭绝了记得错开饭点，不然得等半小时
2. 赤坎老街深处的侨乡湛江鸡农庄
这家在赤坎区中华路的老别墅里，环境有点怀旧风，很多游客专门来拍照打卡
他家主打隔水蒸鸡，鸡肉蒸得嫩如豆腐，筷子一夹就脱骨，鸡汁全渗进底下的冬瓜片里我每次去必点，还喜欢配个芋头饭
不过价格稍贵，一整只鸡要168元左右，适合几个人分着吃
他家在抖音上被不少美食主播推荐过，回头客超多
3. 坡头区近郊的绿源生态鸡场
这家稍微远点，在坡头区海湾大桥附近，但绝对值得跑一趟！是正儿八经的农家乐，鸡就在院子里散养，现点现做
他们家盐焗鸡和鸡汤火锅是我的心头好，鸡肉紧实有嚼劲，盐焗的咸香入味，火锅汤底能鲜掉眉毛价格按鸡的重量算，一般一只2斤多的鸡大概200元，还能顺带摘点农家菜
适合周末自驾去，吃完沿着海湾散步消食，美滋滋！
避坑指南也得给你们安排上
别迷信网红店！有些新开的湛江鸡主题餐厅装修花哨，但鸡的品质反而不如老店，我上次踩雷一家，鸡肉柴得塞牙捂脸
点菜时记得问清楚是不是湛江本地鸡，有些店会用外地鸡充数，价格差不多但风味差一大截
建议提前打电话问问要不要预约，像绿源那种农家乐经常爆满，白跑一趟可就亏啦
我的真心话时间
说实在的，在湛江吃鸡，吃的不仅是味道，还是种人情味儿
坐小马扎、吹着海风、啃着鸡腿，跟老板唠两句家常这才叫地道的湛江美食之旅！如果你们来，我更推荐去霞山或赤坎那两家老字号，味道正、性价比高，吃完顺便逛逛老街，感受下湛江的慢生活对了，要是时间够，试试把三家都打卡一遍，回来保准你变成湛江鸡野生代言人 wink！
【文章结束】