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哎,你算是问对人了!前几天我表弟来白城玩,愣是拉着我满城转悠,说要找那种有特色、本地人才知道的鸡窝
笑我当时就乐了,这年头大家探店都探出花了,连传统烧鸡、熏鸡的老窝子都成了打卡点行吧,今天我就以我这个吃了三十多年白城老味儿的老饕身份,跟你唠唠我心里最出名、最值得探的三个鸡窝点位!
第一站火车站老李熏鸡坊本地人叫李家鸡窝
这地方从我爷爷那辈就火,藏在火车站后身那个小巷里,牌子旧得都快看不清了,但每天下午三点准时排长队!他家主打传统松木熏鸡,皮脆肉嫩还带着果木香
我特别爱买完直接蹲路边啃,那汁水绝了!去年白城传统小吃2025年度报告还提过,说这种老式熏制法全城只剩不到五家坚持用纯松木熏了
价格嘛,整只大概七八十,比商场卖的贵点,但真心值
避坑提示千万别赶晚!他家每天限量200只,卖完就关门,上次我周末下午五点去就已经没货了哭
第二站新城区的鸡翅风暴音乐烤吧
年轻人现在不爱只啃整鸡了是吧?那我强烈推荐这家!其实是家烧烤酒吧,但秘制麻香鸡翅和鸡架简直封神
老板是个玩摇滚的,把腌料配方调得特别带劲,甜辣口里还掺了点儿孜然香
抖音上白城夜宵地图话题里,它家鸡翅今年连续三个月上榜前五
我常约哥们儿去,点一打鸡翅加两扎啤酒,听点live音乐,舒坦人均五十左右,适合晚上寻味
小声吐槽周末人多得上天,最好手机先取号!
第三站城西早市的刘妈鸡汤豆腐串摊
想不到吧?这家摊子没招牌,但卖了二十多年鸡汤豆腐串,汤底是用老母鸡每天现熬四小时以上的,浓得嘴唇都能粘住!很多上班族早起就为这一口鲜汤泡饼
豆腐串吸饱了鸡汤,咬下去爆汁儿,我每回去都得干两碗
位置在城西早市最里头,绿色棚子那家就是
价格贼亲民,一碗才十块
缺点嘛环境比较接地气,介意蹲路边小凳吃的得慎重哈
唠两句白城这些鸡窝啊,其实藏着本地饮食的魂要么是坚持老手艺,要么是玩出新花样,要么就是市井里的温暖味道
如果你是第一次来,我建议你从老李熏鸡开始,顺着味蕾时光一路吃到新派烤鸡翅要是想体验本地生活,清晨去刘妈那儿喝碗汤,跟摊主唠几句,保准你能感受到白城人那股实诚劲儿
有啥不清楚的再问我,咱随时聊
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