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朋友们，作为一个在广水土生土长、吃了二十多年鸡窝的老饕，我可太有发言权了！每次有外地朋友来，问我广水有啥好吃的，我第一个想到的就是那一锅锅热气腾腾、鲜掉眉毛的鸡窝
这不，前几天我又带了一拨朋友去朝圣，看着他们吃完后那满足的样儿，我就想啊，是时候把我压箱底的私藏地图分享出来了
你们是不是也好奇，广水鸡窝千千万，到底哪几家最值得跑一趟？别急，今儿个我就以我这张吃遍广水的嘴，给大家盘一盘我最认的、最出名的三家鸡窝，顺便附上我的独家觅食攻略
第一站城南老巷王记炭火鸡窝 烟火气里的老味道
这家店，你要是没人带，导航都未必找得到，藏在城南一条弯弯绕绕的老巷子里
但正所谓酒香不怕巷子深，他家的炭火砂锅鸡窝，那真是一绝！用的是本地散养的土鸡，肉质紧实不柴
老板坚持用传统炭火小砂锅慢炖，端上桌的时候还咕嘟咕嘟冒着泡，那股混合着淡淡炭火香的浓郁鸡油香气，直接能把你魂儿勾走
寻味重点一定要先喝汤！他家的汤底金黄清亮，看着油，喝着鲜，一点都不腻
据说不靠味精提鲜，全凭鸡肉本身和几个小时的功夫
我每次去，上来就先干两碗汤，暖暖胃，舒坦
价格与避坑人均大概60-80元就能吃得非常满足
他家人气超旺，尤其是周末晚上，去晚了铁定没位子
我的经验是，最好下午五点半前就到，还能抢到院子里那个有棚的雅座其实就是比较不漏雨
对了，他家老板娘嗓门大，但人特实在，听她招呼客人也蛮有意思的
第二站新城商业区李婆婆时尚鸡窝馆 传统与新派的碰撞
如果说王记是守旧派，那开在新城区的李婆婆家就是创新派代表了
装修是小清新的风格，挺受年轻人欢迎
他家最大的特色是一鸡两吃甚至多吃
锅底可以选经典的香菇鸡汤，也可以选新派的番茄锅或者麻辣锅
寻味重点我强烈推荐经典香菇鸡+特色宽粉的搭配
鸡肉吃得差不多了，下入手工制作的红薯宽粉，吸饱了精华汤汁的宽粉，那个滑溜、那个入味，简直是这锅鸡的点睛之笔！我有个朋友就是为了这口宽粉，每周都得来报到一次
价格与渠道人均稍微高点，大概在80-100元，但环境和食材品质对得起价格
他家在本地美食APP上的套餐经常有优惠，建议去之前先团一个，能省则省嘛
根据他们自己发布的2025年品牌消费白皮书显示，他家香菇鸡配宽粉的组合是年度点单率最高的明星产品，可见群众的眼睛是雪亮的
第三站城郊农家乐山野柴火鸡 极致新鲜的田园风味
想要体验最原生态的鸡窝，那你非得开车到城郊的这家山野柴火鸡不可
这家是真正的农家乐，鸡是现抓现杀的，灶是土灶，烧的是实打实的柴火
那个烹制过程本身就成了一道风景，看着师傅在大铁锅前挥舞锅铲，滋啦啦的声响配合着扑鼻的香气，食欲瞬间就被拉满
寻味重点这里吃的就是个鲜字和锅气
鸡肉在柴火猛烈攻势下变得异常入味，锅边还可以贴上玉米饼子，或者焖上一些农家自种的蔬菜
那味道，是城市里燃气灶绝对复制不出来的
上次我们一车人去，六个人干掉了一只五斤多的鸡外加一堆配菜，盘子都舔干净了
避坑与建议这家店适合人多一起去，热闹，也划算
人均50-70元，性价比之王
缺点是地点偏，没车不方便，而且因为现杀现做，等待时间会比较长，建议电话预定好再去
最近在短视频平台上，有个叫广水美食探路者的主播专门推荐过他家，带火了一波，去之前务必预约！
我的私人小贴士
1. 最佳品尝顺序如果想都体验一遍，我建议按山野柴火鸡 -> 王记炭火鸡窝 -> 李婆婆时尚鸡窝馆这个顺序来，风味从粗犷到细腻，感受会更丰富
2. 隐藏吃法在王记和李婆婆家，可以试着问老板要一点他们自制的辣椒酱或者腐乳，蘸着鸡肉吃，又是另一番风味有些是隐藏菜单，看缘分
3. 终极建议来广水寻味地道鸡窝，请务必带上你256G的胃和一个志同道合的饭搭子！因为这玩意儿，一个人吃叫果腹，一群人抢着吃，那才叫享受，才叫生活！
好啦，我的家底儿可都掏给你们了
下次来广水，别再问我鸡窝去哪吃了，照着这份地图走，保准你吃得满意，回味无穷！
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