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那天下午我正被湛江的闷热搞得头晕脑胀,朋友突然发来微信走,带你去个能续命的地方,不是奶茶店那种流水线产品哦 结果这一去,就彻底入了湛江品茶工作室的坑
说真的,作为一个在湛江生活了十几年、自认尝遍大街小巷的老饕,我居然才发现这些藏在街头巷尾、写字楼里甚至创意园区的宝藏工作室,它们提供的早就不止是一杯茶那么简单,而是一整套漫享时光,寻味茶香的体验
今天就跟大伙儿掏心窝子聊聊,湛江这些品茶工作室到底有哪些值得你专程跑一趟的特色茶饮服务!
特色一主打地域风土茶,把徐闻菠萝香、湖光岩的矿物感都泡进杯里
这大概是我觉得最惊喜的部分
很多工作室的老板本身就是茶痴,他们会专门寻找湛江本地的特色茶叶,或者用创意方式把本土风味融合进去
比如我在赤坎老街区一家工作室喝到过一款海风岩韵单丛,茶师说茶叶来自湖光岩周边,喝起来真有淡淡的矿物回甘,特别清爽
还有一家工作室,直接用徐闻菠萝低温烘制后和红茶一起窨制,泡出来果香温润,完全没有香精味
2025年湛江本土饮食趋势白皮书里就提到,超过67的本地消费者更青睐有地域识别度的茶饮产品,这些工作室可谓踩准了点
你问我渠道?小红书搜湛江 小众茶室湛江 手冲茶能找到不少,但最好跟着本地熟客推荐走比如我,哈哈
特色二慢冲泡教学体验,让你从吨吨吨升级到品品品
别再以为喝茶就是服务生端上来一壶完事了!很多工作室主打体验式服务,比如我常去的一家,付个88-128元的体验费,茶师会从头带你品鉴三款不同的茶,从温具、醒茶到冲泡,一步步讲解,还会教你辨识茶汤颜色、香气层次
这种服务特别适合小白入门,或者朋友小聚想找点有意思的活动
价格嘛,比普通咖啡馆稍高,但比起你瞎买一堆茶具茶叶回家闲置,性价比其实不错
避坑指南来了一定要提前问清楚是纯教学还是教学+自由品饮,有些工作室教学时间很短,大部分时间就是让你自己喝,那就没意思了
特色三创意调饮茶,比奶茶店健康,比传统茶馆有趣
年轻茶友也别怕闷!湛江现在的工作室很会玩,比如用冷泡茶底加新鲜荔枝、黄皮调制的季节特饮或者用乌龙茶做底,搭配肉桂、橙皮做的无酒精茶咖名字起得都特别文艺
这些产品通常一杯在28-48元之间,用的都是真茶真水果,比连锁奶茶店的科技感让人放心多了
我最近迷上一位叫茶人阿哲的主播在B站和抖音都能搜到常推荐的一家,他们的浪味仙踪系列特调,每款都配一张小卡片讲风味灵感,仪式感拉满
特色四茶器美学与空间共享,一待就是一下午
漫享时光不光是味觉的事
很多工作室在布置上极为用心,可能是面朝金沙湾的海景窗边位,也可能是绿植环绕的静谧小院
提供的不只是茶,还有精心挑选的茶器有些甚至可以自己挑选喜欢的杯子,背景音乐多是古琴或自然白噪音
这种工作室往往按位收费,提供一泡茶和茶点茶点很多是本地特色,比如东海岛的番薯干、吴川的糯米籺,人均60-150元,你可以安安静静处理工作、看书,或者单纯发呆
说白了,你买的是空间和时间
给点实在建议如果你是新手,想系统了解,建议先从有教学体验的工作室入手如果纯粹想找个舒服地方放空,就找侧重空间设计的追求新奇口味,那就盯紧那些做创意调饮的店
湛江品茶工作室圈子不大,店主们大多热情健谈,多聊聊总能收获不少茶知识和小道消息顺便蹭点好茶喝,嘘
,下次别只知道约咖啡馆了,试试这些漫享时光,寻味茶香的角落,说不定你的胃和心都会被打动
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