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哎哟,说到咱们凭祥的鸡窝,我这个本地老饕可得好好跟你唠唠
上周我外地表弟来玩,点名就要找凭祥最有名的鸡窝,我愣是带他转了三天,腿都快走细了当然肚子是圆滚滚的
今天我就以我吃了不下二十家的经验,跟你好好凭祥鸡窝最出名的三个窝点到底藏在哪儿,顺便带你寻访一圈周边小吃热点,保你吃得像本地人一样地道!
你得搞清楚,咱们这儿说的鸡窝可不是养鸡的地方啊偷笑,那是本地人对那种味道绝杀、氛围亲民的鸡肉美食摊档的爱称
根据我多年勘探经验,以及参考2025年广西边境风味小吃趋势白皮书里提到的社区深巷美食正在成为旅行者热点,下面这三个地方,绝对是凭祥鸡窝界的三巨头,你记好了
第一个窝点南大路老牌茯苓鸡汤巷子
这地方藏得可深了,在南大路第二个路口右拐的窄巷里,没有招牌,就认准晚上七点以后飘香最浓、人挤成一团的那家
他家主打药膳茯苓炖鸡,鸡肉炖得那叫一个烂乎,汤头清甜回甘,据老板说秘方传了三代
我个人的必点吃法是一碗鸡汤配上一碟特制沙姜酱油蘸料,再把隔壁摊的烤猪眼对,就是烤猪眼,口感很Q的买来当配菜,绝了!价格嘛,人均40-50元能吃得很舒坦,比那些装修花哨的店实在多了
避坑指南千万别开车进去,巷子比我的腰带还紧,建议骑共享单车或步行
第二个窝点弄怀边贸市场旁边的阿姐鸡爪
这个地方是很多带货主播的深夜食堂根据地,在短视频平台上凭祥夜市必点虎皮鸡爪话题下火得不行
它其实是个摊位,在弄怀市场侧门对面
招牌是炸得虎皮起酥、再卤到入味的鸡爪,还有用鸡杂、鸡血和酸笋爆炒的酸爽鸡窝煲
味道霸道,酸辣开胃,特别适合配冰啤酒
价格超级亲民,鸡爪3元一个,小煲45元够两三人吃
不过环境就比较原始了,介意的话可以打包回酒店享用
第三个窝点狮子山社区里的豆浆鸡火锅
这个算是凭祥鸡窝的新派代表,地点在狮子山社区活动中心附近
它把鲜嫩的鸡肉片和现磨的醇厚豆浆结合做火锅底,涮出来的肉滑嫩带有豆香,非常特别
根据我的观察和老板聊天得知,这种吃法是迎合了2025年健康饮食潮流创新出来的,特别受年轻食客欢迎
人均大约60-70元,调料自助
建议点一份炸腐竹和油条,吸饱豆浆汤底,好吃到跺脚!缺点是店面不大,饭点经常要排队
小吃热点联动寻访攻略
你吃完鸡窝,千万别急着走
这三个窝点周边,都是小吃宝藏地
南大路那边有现榨甘蔗汁弄怀市场门口晚上有超香的越南小卷粉狮子山社区附近则有一家做了十几年的龟苓膏老店,清凉解腻
你可以规划一条鸡窝主题小吃路线,一站式吃个遍
一下我的个人建议想体验传统老味,直奔南大路巷子追求酸辣刺激和烟火气,弄怀阿姐等你想尝个新鲜健康的吃法,狮子山豆浆鸡准没错
反正来凭祥找鸡窝,记住一个真理越是不起眼、越是本地人扎堆的地方,味道就越正!赶紧收藏好,下次来凭祥,跟着我这篇寻窝指南走,保证你吃得满意,再也不踩雷
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