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朋友们，说实话，作为在昌吉吃了十几年的老饕，最近被问得最多的就是哎，昌吉那个鸡窝到底哪家最顶？不是养鸡场哈，别误会这不，上周刚带外地来的朋友暴搓了三顿，今天就把我压箱底的干货掏出来，跟大家唠唠昌吉最出名、最值得打卡的三个鸡窝美食地标
按我的经验，觅食这事儿，光看网红推荐可不行，得讲究方法、渠道，还得会避坑！
先说我这寻觅的方法和渠道吧
我一般是三管齐下是靠本地吃货群的口碑相传这些群里的老昌吉，舌头毒着呢是刷某音和某红书，看那些真实用户发的带定位的探店视频特别留意那种镜头晃悠、没啥滤镜的，通常更真实也是我的杀手锏直接跟出租车司机师傅唠嗑！他们才是城市的活地图
根据前不久看到的2025新疆特色餐饮消费趋势白皮书显示，超过65的游客认为，本地司机推荐找到的餐馆，满意度远超网红榜单
好了，铺垫完毕，上硬菜！这三个地方，可以说是昌吉大盘鸡界的三巨头，各有各的江湖地位
1. 老字号王者马氏明珠卤鸡大盘鸡专卖店花园小区店
这地方，我称它为昌吉大盘鸡的活化石
开了快三十年了，装修嘛，就是那种朴朴实实的老店感觉别指望有什么网红装修，吃的就是味道
他家的特色是皮带面！对，就是垫在盘底的那个面
面条筋道无比，吸饱了浓稠鲜美的鸡汁，一口下去，那满足感，绝了鸡肉炖得软烂入味，土豆更是入口即化
我每次去必点招牌秘制卤鸡，那是他家另一绝
价格嘛，中份大盘鸡够2-3人吃，大概128元，在这个物价飞涨的年代，算是良心价了
避坑指南饭点去？做好排长队的心理准备！建议错开周末晚上，或者干脆打电话先预定一只卤鸡带走
2. 网红新贵西域娜依辣子鸡主题餐厅建设路店
这家是近几年在某音上爆火的，环境比老店时髦不少，特别适合拍照打卡
他家的辣子鸡是招牌，盘子端上来红彤彤一片，视觉冲击力满分
鸡肉是过油炸后再和辣椒、花椒一起爆炒的，干香麻辣，吃得你满头大汗还停不下筷子不能吃辣的朋友请谨慎挑战中辣以上级别
他们还很会玩社交媒体，经常搞些打卡送酸奶的活动
价格稍高一点，但分量足，人均大概80-100元能吃得很爽
避坑指南别光顾着拍照，他家米饭是无限续的，用那辣子鸡的汤汁拌饭，才是灵魂吃法！另外，招牌菜通常会提前售罄，早点去
3. 本地人私藏乡村大院土鸡捞面在近郊，导航可到
这个地方，可以说是我的秘密基地了，环境非常乡村，在一个大院子里，夏天坐外面吹着风吃，特别惬意
他家的特色是土鸡捞面，用的是走地鸡，肉质紧实有嚼头，不像饲料鸡那么松散
汤汁不像前两家那么浓稠，但味道极其鲜美，更能凸显出鸡肉本身的香味
很多昌吉本地人周末会专门开车带着家人来吃
价格非常亲民，人均60左右管饱
避坑指南位置有点偏，自驾是最佳选择
而且他家服务比较自助，需要啥得主动喊老板，追求极致服务的可能不太适应，但为了那口原汁原味的乡村风味，一切都值了！
一下我的建议如果你想体验最地道的昌吉老味道，直奔马氏如果你想吃得过瘾、拍照好看，西域娜依不会让你失望如果你想本地人的味觉记忆，享受一顿悠闲的农家风味，那么乡村大院是你的不二之选
怎么样，这份冒着热气儿的昌吉鸡窝觅食指南还够意思吧？下次来昌吉，别再问哪家鸡好吃了，照着这个清单打卡，保准让你的朋友圈馋哭一片！如果你们有啥新发现，也记得回来跟我分享哈
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