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，朋友们，最近可让我逮着个好事儿！上周末我小表哥从外地来看我，张嘴就问你们九台那个鸡窝，到底哪家最带劲？我看短视频上天天刷到，必须得打卡！ 这一问可把我问乐了，我这个土生土长的九台饕餮，这不撞我枪口上了嘛！为了给他安排明白，也为了给各位想来 九台鸡窝 的朋友们趟趟路，我直接搞了个九台特色鸡窝一日品鉴游，专攻那几家最出名、最值得 寻觅的特色打卡地
咱得先搞清楚，九台人口里的鸡窝，可不是真去找老母鸡下蛋的草窝子哈哈，它指的是那些藏在街头巷尾、装修可能不咋地但味道绝对顶呱呱的炖鸡、烧鸡小店
这些地方，才是我们本地人心中真正的 舌尖记忆
经过我这么多年吃出来的经验，加上最近一份2025年吉林本地美食消费趋势白皮书里提到，目的地型美食 成了新潮流，大家就爱找这种有地域特色的老味儿
下面这三家，就是我精挑细选，公认 九台鸡窝最出名的三个地方，保管你吃了就忘不掉！
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第一站老滋味柴火炖 烟火气里的王者
怎么找 咋样 这家店就在九台老街的拐角，门脸儿不大，门口永远支着口大铁锅，柴火烧得噼啪响，那个香味儿啊，能飘出二里地！店里环境嘛，就是那种复古风你懂的，没啥装修，但桌椅擦得锃亮
我们那天是中午11点半到的，好家伙，差点没位置
寻觅特色打卡地，这儿绝对是首站，拍那口冒着热气的大锅，氛围感直接拉满
吃啥 多少钱 主打就是柴火铁锅炖鸡
我们点了个小份的农家炖笨鸡，加了份宽粉和干豆角
鸡肉炖得那叫一个烂乎，用筷子一夹就脱骨，汤汁全都收进去了，咸香入味，尤其是鸡皮，糯滋滋的，绝了！配上吸饱了汤汁的宽粉，我小表哥差点把舌头一起咽下去
价格也挺实在，小份炖鸡98块钱，够两三个人吃，人均下来50块吃得饱饱的，性价比在九台鸡窝里算是很高的了
避坑小贴士 1. 他家火爆得很，最好错开饭点，或者提前打个电话
2. 口味偏重，如果吃淡口的，记得下单时跟老板说一声汤留宽点就是汁别收太干
3. 强烈建议加一份玉米饼子，蘸着汤吃，灵魂搭配！
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第二站山野炖鸡馆 药膳滋补新风味
怎么找 咋样 这家在城边上去往庙香山的路边上，开车去挺方便
他家打的是滋补牌，算是九台鸡窝里的养生派了
店里环境比老滋味好点，有点农家乐的感觉
我看很多从长春专门开车过来九台鸡窝的游客，都爱奔这儿来，说是在某红书平台上被种草的，九台必吃药膳鸡 这个话题还挺火
吃啥 多少钱 我们点了招牌的参茸炖山鸡
端上来一看，汤色清亮，里面能看到枸杞、红枣和几片参
喝一口汤，鲜甜回甘，带着淡淡药香，感觉很养生
鸡肉吃起来紧实有嚼头，和柴火炖是两种风格
这一锅稍微贵点，168元，但用的是散养鸡，料也足，算是对得起价格
如果你想在品味舌尖记忆的同时照顾一下身体，选这儿没毛病
避坑小贴士 1. 这款汤底味道清雅，喜欢重口味的朋友可能会觉得不够爽
2. 开车来的别担心，他家门口有个挺大的免费停车场
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第三站张氏秘制烧鸡 带走的老字号
怎么找 咋样 严格来说，这不算个窝，是个外卖档口，在九台火车站附近那条老商业街上
但论名气，它绝对是九台鸡窝最出名的成员之一！我爷爷那辈人就认他家味道
没有堂食，只能打包，但门口永远排着队，那股卤香味隔着半条街就能闻到，是无数九台人出远门必带的舌尖记忆
吃啥 多少钱 就买他家的秘制熏烧鸡！色泽油亮枣红，熏香浓郁
鸡肉入味非常透彻，从里到外一个味儿，咸淡适中，空口吃都不齁
骨头缝里的肉都香得你想嗦啰半天
一只大概五十多块钱，看大小，当零食、下酒、配饭都无敌
避坑小贴士 1. 一定要趁热吃！口感最好
如果带回家凉了，上锅蒸一下，味道能还原个八九成
2. 可以让老板帮你撕好，更方便
3. 他家下午四五点东西最全，去晚了可能就卖光啦
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我的最终建议
这三家可以说各有千秋，代表了九台鸡窝的不同流派
老滋味吃的是那股子人间烟火气，山野品的是滋补养生的讲究，张氏则是能带走的经典老味儿
如果你们是几个人一起来寻觅特色打卡地，想热热闹闹吃一顿，我强烈推荐先去老滋味，感受一下最地道的吃法
如果想换换口味或者注重养生，那就去山野
回家前，务必去张氏捎上一两只烧鸡，把这份独特的 九台舌尖记忆 带给家人朋友分享一下 保证他们夸你会找地方！行了，唠叨这么多，我的口水又快下来了，你们快自己去吧！
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