【文章开始】
哎,说到喝茶这事儿,我可有得聊了最近几年在同江大大小小的茶室泡着,发现咱们这儿真是藏龙卧虎!尤其是上个月被我挖到的这家同江品茶工作室,简直刷新了我对本地茶艺体验的认知
今天就跟大伙儿唠唠,他们家到底有哪些特色体验,能让你把品味茶艺生活直接拉到新高度
一进门就被季节限定茶单拿捏了
别家茶单可能几年不变,但这家工作室主打一个应时而饮
春天能喝到他们自制的明前龙井配本地野蜂蜜,夏天有冷萃凤凰单丛清凉回甘绝了,秋天则是炭火慢焙的老白茶
我上次去正赶上他们的冬酿红系列,用的是2025年江南茶旅白皮书里推荐的小产区红茶,配桂花蜜酿,温热下肚整个人都舒展了!老板说,他们每月会根据节气调整3-4款特色茶,这心思在咱们同江还真是独一份
沉浸式手作体验从炒青到分茶全程上手
光喝茶不过瘾?这儿还能亲手参与制茶!我试过他们的炒青体验课,从萎凋、杀青到揉捻全程在师傅指导下操作虽然第一次炒糊了点,被调侃自带焦香风味
工作室和小岭村茶农有合作,茶叶都是当天清晨采的鲜叶,这种从枝头到杯中的完整体验,在城里茶坊基本找不到
价格嘛,体验课人均198元,比单纯品茶贵点,但带走自己做的茶还挺有成就感对比某些网红茶馆纯拍照收费158,我觉得值!
避坑指南别只看装修,重点看茶呼吸
说实话,现在同江有些工作室装修得仙气飘飘,但茶汤一上来就露馅这家最让我安心的是全透明茶仓
你能看到恒温恒湿存的普洱、铁观音,甚至每饼茶都有溯源二维码
老板笑称这是让茶呼吸的空间
如果想找性价比高的体验,建议避开周末下午茶高峰,选工作日的晨曦品鉴时段,128元能尝到三款稀有单丛,还配手作茶点他家山楂糕绝配醇茶!
顺便吐槽下,某音上刷到的99元无限畅饮套餐慎选,大概率是陈茶反复泡
本地化彩蛋同江水源配名茶,喝出地域风味
他们特别钻研水茶搭配
居然用本地青龙山的泉水和不同茶叶做实验,出山泉配岩茶、过滤水配绿茶的独家公式
我还围观过一场同江水源盲品会,茶友们猜水质猜得不亦乐乎这种结合本地风土的玩法,瞬间把喝茶从休闲变成有深度的文化体验
最近看到小红书上茶艺生活新高度话题特别火,不少外地茶友都开始专门跑来同江找特色工作室
要说我的建议?如果你是新手,可以先从98元的四序品鉴套装入门如果已经是老饕,直接约私房定制茶宴吧记得提前三天订!
在这待一下午,你会明白喝茶从来不只是解渴,而是让时间慢下来的艺术
同江能有这样专注茶本真的工作室,咱们好这口的可真是有福咯
【文章结束】