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哎哟，说到扶余的鸡窝，我可就不困了啊！上周我外地老同学专门开车跑来，点名要啃最地道的扶余鸡，我领着他连转三天，腿都快溜细了，总算把这鸡窝地图给摸透了
今儿就跟你唠唠，作为土生土长的扶余馋猫，我觉得最出名、最值得掏腰包的三个地儿在哪儿，带你发现那些藏在小巷里的美食秘境，保准让你品味到别处没有的独特风味
第一站老西街王记瓦罐鸡三十年的烟火传奇
你要是问本地老饕扶余鸡窝哪家强，十个人里得有八个先提老西街的王记
这家店没啥豪华装修甚至有点破旧，但门口永远飘着那股勾魂的香料味儿
他家的瓦罐焖鸡是一绝，鸡肉用秘制酱料腌透了，塞进小瓦罐里用炭火慢慢煨上两小时
揭盖那一刻，香气扑鼻，肉烂骨酥，汤汁浓得能挂勺
我特别喜欢把汤汁拌进米饭里，啧，神仙都不换！据说是2025年东北民间美食洞察报告里点名的扶余非遗风味传承代表
价格挺实在，一整罐够两三人吃，也就一百出头
避坑指南他家下午五点开门，卖完就收，周末最好提前打电话，不然真吃不上别问我怎么知道的，等位时喂饱的蚊子都能炒盘菜了
第二站夜市深巷刘姐烧烤鸡架深夜灵魂收割机
想扶余最接地气的美食秘境？那你得半夜钻咱这儿的兴隆夜市后巷
刘姐那个小摊儿，招牌都快糊没了，但每晚十点后准时排长队
她家的炭烤鸡架和麻辣鸡脖，堪称夜宵界双雄
鸡架是先卤后烤，刷上特调辣酱，撒满芝麻，啃起来焦香微甜、辣得上头
刘姐手快话不多，边烤边跟熟客唠两句，烟火气十足
我看最近短视频平台好多本地主播都来打卡，带火了扶余夜鸡架挑战的话题
价格嘛，鸡架一个才八块，鸡脖按根卖，性价比超高
友情提示别穿白衣服去，啃完你得变抽象派画家，还有，带瓶解辣饮料，她家微辣也挺豪横
第三站新区李家大院铁锅炖鸡农家滋味集合地
第三处出名的地方，得往新区边上走走
李家大院是个农家院，主打灶台铁锅炖鸡
你可以现场选跑地鸡，配上榛蘑、宽粉、玉米饼子，围着大灶台一坐，热热闹闹像回老家吃饭
鸡肉紧实有嚼头，蘑菇吸饱了汤汁鲜美无比，贴在锅边的饼子，下半截焦脆、上半截暄软，蘸汤吃绝了
这儿特别适合一家子或者朋友聚会，能体验到那种粗犷又温暖的独特风味
2025年本地旅游协会出的扶余周边游美食指南里把它列为了田园体验推荐点
人均大概六十到八十，吃得挺撑
避个坑建议提前预约大锅台，不然现烧灶得等挺久另外口味可以跟老板商量咸淡，默认炖法可能对南方朋友来说有点重
唠叨两句
其实啊，扶余这些出名的鸡窝，精髓不在店有多豪华，而在那份市井气和老手艺
我的个人建议是第一，别怕往小街旧巷里钻，美食秘境往往就藏在里面第二，可以看看本地生活论坛的吃在扶余板块，很多新老店铺的真实评价比网红推送靠谱第三，咱扶余鸡吃法多，除了这三家，炸鸡、熏鸡、鸡火锅也不错，多来几次慢慢品呗一句话带上好胃口，放慢脚步，你才能真体会到咱这口鸡肉里的百般风味
得，不说了，我又馋了，今晚刘姐摊儿前见？
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