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哎哟，说到咱抚顺的鸡窝，本地老饕可就来劲了！哈哈，先声明啊，这里说的鸡窝可不是字面意思，是咱本地人对那些味道正宗、烟火气十足的小鸡炖蘑菇专门店的爱称我打小就在浑河边晃悠，这二十多年吃过来的经验告诉我，想体验最地道的抚顺风味，钻进这些鸡窝里准没错
今天就跟大伙儿唠唠，在我心里最出名、最值得打卡的三个地儿，保你吃完回味无穷，体验一把纯正的辽东风情！
必须提的，就是新抚区西三街的老王家炖鸡
这家店开了得有三十年了，门脸儿不大，但饭点儿永远在排队
他家招牌就是传统柴火铁锅炖，用的都是本地散养的笨鸡，蘑菇是专门从清原收来的野生榛蘑
我尤其爱在冬天去，围着热乎乎的大铁锅，鸡肉炖得烂乎入味，粉条吸饱了汤汁，那叫一个香！据说2025年东北特色餐饮消费趋势白皮书里还提到，这种传统柴火炖做法在年轻食客中搜索量涨了四成价格挺实在，小锅够两三人吃，人均50元左右就能吃得特别满足
避坑指南千万别开车去，那条路窄得根本没法停车，坐公交或者打车最方便
接下来要推荐的，是顺城区新城路附近的李记鸡架炖鸡
这家店特别有意思，本来是做拌鸡架出名的，后来应老顾客要求加上了炖鸡，结果反而成了招牌
他家特色是先啃后炖你先点个麻辣拌鸡架啃着，等炖鸡上桌
风味属于创新融合派，在传统基础上加了点微麻微辣的口感，特别受年轻人喜欢
我常看到有探店主播在抖音直播他家的鸡架配炖鸡套餐，话题抚顺双倍快乐吃鸡法播放量都过百万了
价格比老王家稍高一点，人均大概60-70元，但一次性体验两种经典，划算！
第三个宝地，可能外地朋友不太熟，但在本地资深吃货圈里名气响当当望花区建设市场旁的老街炖菜馆
这里主打一个全能体验，不仅能吃到顶好的小鸡炖蘑菇，还能一次性尝遍抚顺的各种特色炖菜，像酸菜白肉血肠、鲶鱼炖茄子等等
环境就是那种热闹的大排档感觉，特别有市井气，适合一群人聚会
我常跟朋友说，想快速了解抚顺饮食文化，来这儿一站式搞定就对了人均看你怎么点，光吃炖鸡大概50元，要是想多尝几样，人均80元也打住了
避坑指南最好提前电话订个桌，尤其是周末，去晚了真没地方
一下我的个人建议要是追求极致的传统风味和必打卡体验，直奔西三街的老王家如果想吃得新颖有趣，顺便拍点素材，顺城区的李记不会让你失望如果是三五好友想热热闹闹尝个遍，望花的老街炖菜馆绝对是首选
这三家，基本就勾勒出了抚顺鸡窝文化的精髓踏实、醇厚，又带着点儿不拘一格的民间智慧
来抚顺，可千万别只去大饭店，钻进这些鸡窝里，你才算真正摸到了这座城市的胃，体验到了最接地气的特色风情！赶紧来试试吧
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