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哎，朋友问我来临汾去哪儿吃鸡最地道，这可算问对人啦！挠头笑作为在临汾土生土长了三十年的老饕，这话题我能唠上一天！你别看鸡窝这名字听着挺朴实甚至有点好笑，但这可是咱们临汾人心中烟火气和硬核美味的代名词，绝对不是字面意思那个鸡窝哈！去年也就是2025年本地美食协会出炉的临汾风味小吃消费趋势白皮书都专门用了一章来讲鸡窝文化的复兴，年轻人打卡探店的比例比前年高了足足四成！
好嘞，不卖关子，经过我多年的肠胃实测，下面这三家绝对是临汾鸡窝界的扛把子，各有各的绝活，听我跟你细细道来
第一家老城南街的王师傅祖传烧鸡
这地儿是我的压箱底推荐，也是很多临汾人心中YYDS！它家做烧鸡的历史比我年龄都大，藏在南街那个拐角巷子里，环境嘛就很有历史感你懂的，苍蝇馆子标配，但味道是真绝
他家的鸡是先卤后熏，外皮油亮亮的带着一股独特的果木香，鸡肉撕开那叫一个烂而不散，汁水直接往下滴
我最爱撕个鸡腿，就着大蒜和醋汁吃，香迷糊了价格也实在，一整只大概七八十，够两三个人吃
避坑指南一定要赶早！它家下午四五点开卖，七点以后去大概率就只剩鸡骨头了，我上次带朋友去扑了个空，被吐槽了好久
对了，最近在某音上有个临汾本地美食主播胖哥吃遍尧都刚推荐过，现在排队的人更多了
第二家鼓楼广场旁的刘记百味鸡窝火锅
如果你想体验更丰富的鸡窝风味，那得来这儿
它家是火锅吃法，主打一鸡两吃或者一鸡多吃
锅底是秘制药膳汤，夏天祛湿，冬天暖身
鸡肉现点现杀有点残忍但贼新鲜，一部分下锅涮着吃，嫩滑无比另一部分可以做成辣子鸡或者红烧
我个人最爱他家的鸡血旺和鸡杂，处理得干干净净，没有一点异味，在药膳汤里一煮，口感绝了
人均消费大概在60-100元，看你点啥
这里算是临汾鸡窝打卡地中环境相对好点的，适合朋友小聚
温馨提示它家微辣也挺辣的，不能吃辣的朋友记得点鸳鸯锅或者直接免辣
第三家城西建材市场后面的老兵炒鸡
这家是另一种风格，主打一个锅气和实惠
老板是个退伍军人，做事雷厉风行，炒鸡也是大火猛攻，那股子镬气隔着老远就能把你魂勾走
鸡肉剁成小块，和青椒、洋葱、满满的香料一起在巨大的铁锅里翻滚，出锅时油汪汪、香喷喷，特别下饭！我每次去都得干掉三碗米饭减肥计划再次宣告失败
小份够俩人吃，才五十多块，绝对是性价比之王
不过环境就比较野性了，基本上就是路边大排档的感觉，夏天喝着啤酒吃着炒鸡，那叫一个爽
注意啦，它家位置有点偏，导航到建材市场后门，看见人最多、烟最大的那片棚子就对了
给你划下重点
想吃最传统、最极致的原味，去王师傅想吃得暖和、花样多，去刘记火锅追求极致性价比和镬气十足的江湖味儿，直奔老兵
来咱临汾寻找本地风味打卡地，照着这个鸡窝三部曲吃一遍，保准你对临汾美食有全新的认识，回去跟朋友也有的吹啦！记得带上健胃消食片哟
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