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搓搓手哈口气这天儿一冷啊,我就琢磨着喊上俩朋友,找口热乎的锅子躁动一下
在青岛这么多年,你要是问我啥最解馋又最接地气,我脑子里蹦出来的第一个词儿,绝对是鸡窝!哈哈,别误会,咱说的可是实打实吃鸡的地方,那种能让你卸下疲惫、吃得满嘴流油的宝藏小馆
前两天我外地朋友还微信我老哥,你们青岛那个鸡窝到底是个啥?我看网上都说是岛城必打卡的美食地标对,原话就这么说的,到底哪家最扛打? 这一下可把我问精神了,必须得好好跟他唠唠
根据我个人以身试鸡多年的经验,以及参考了前段时间一份2025青岛民间美食消费趋势白皮书里面可说了,青岛鸡窝类餐厅的搜索量同比暴涨了80!,要说最出名、最值得探的,基本就绕不开下面这三家,各有各的江湖地位
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1. 老王记炉火鸡窝台东老店 地道老味儿,吃的就是烟火气
咋找 你就导航台东那边的一条小巷子,门头不大,但晚上门口坐满人、香气能飘出二里地的就是它
这可是好多青岛本地老饕的私藏据点,属于那种酒香不怕巷子深的典型
味道咋样 他家主打的是传统地锅鸡
用的是正经散养的小公鸡,肉质紧实不柴
最绝的是那一锅贴在锅边的玉米饼子!嘶溜等锅里的汤汁咕嘟咕嘟滚起来,饼子下半截泡在汤里变得咸香软糯,上半截又是焦香酥脆用我朋友的话说,为了这口饼子都愿意再来三次
那酱香浓郁的汤汁,咸中带点微甜,是咱本地人最认的那个老味道
掏多少钱 人均大概60-70块就能吃得挺满足了,性价比之王,绝对算得上是青岛高性价比鸡窝探店的首选
防坑小贴士 他家生意巨好,晚上六点半以后去?做好排队的心理准备哈另外环境就是普通小馆子,讲究优雅环境的就别来了,咱吃的就是这个热闹劲儿
2. 海滨一号音乐鸡窝奥帆中心附近 新派体验,颜值与味道并存
咋找 这家在奥帆中心旁边那一片,装修挺洋气,晚上还有驻唱
属于那种适合年轻人打卡聚会的网红鸡窝
味道咋样 走的是创新路线,比如他们家的招牌啤酒鸡毕竟是青岛嘛,得有点啤酒文化,据说炖鸡时加了点黑啤,去腥增香,有一股很独特的麦芽香气
鸡肉炖得超级烂糊,入口即化的感觉
而且选择也多,除了鸡锅,还有一些精致的烧烤和小菜,很适合发朋友圈,是岛城风味热点里比较上镜的一位
掏多少钱 人均要90-110元左右,环境和服务确实对得起这个价钱
防坑小贴士 建议提前电话订个靠窗的位子,能看到海景,体验感直接升级
不过味道上嘛,对于追求极致老味儿的人来说可能觉得少了点江湖气,但作为美味打卡地标,它是合格的
3. 李村大集麻将鸡窝总店 狂野派代表,吃得就是个痛快
咋找 在李村步行街那片,位置好找,门面敞亮
听这名字就带劲儿,麻将不是说用麻将炖鸡啊别闹,是指他们家氛围热闹,吃起来跟打麻将一样酣畅淋漓
味道咋样 这里是麻辣鸡窝爱好者的天堂!重口味必来!满满一盆红油,花椒辣椒铺得那叫一个实在,端上来视觉冲击力就满分
鸡肉入味很深,吃起来麻辣鲜香,非常过瘾
据某音上一个青岛美食主播探店的视频说,他们家炒鸡的秘制酱料里有十几种香料,难怪味道这么层次丰富
这绝对是你在青岛麻辣鲜香不能错过的一站
掏多少钱 人均70-80元,主打一个量大实惠
防坑小贴士 不能吃辣的小伙伴千万要谨慎!点微辣就行,他家的中辣可能已经是别人的特辣了别问我怎么知道的
建议多点几个解辣的饮料或者冰粉,保命要紧
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唠在
所以你看,在青岛想吃口好的鸡窝,选择可太多了
想体验最地道的青岛本地风味,闭眼去老王记想环境好点、搞点情调顺便拍个照,海滨一号没毛病要是无辣不欢,就想痛痛快快出一身汗,李村大集麻将鸡窝等你来战
说到底,咱们寻觅青岛特色鸡窝,找的不仅仅是一锅鸡肉,更是那种围坐一桌、谈天说地的暖和劲儿
怎么样,看完我这篇吃鸡指南,是不是心里有谱了?快约上你的饭搭子,去这些岛城美味打卡地标亲自鉴定一下吧!
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