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哎呦，说到凤城鸡窝，我可就来劲了！这简直是我们本地老饕的暗号嘛上周我外地表弟来顺德，第一句话就问哥，要了解凤城鸡窝最出名的三个地方在哪里吗？你们那个寻味顺德三绝到底藏了多少宝？我拍腿一笑这你可问对人咯，走，带你用胃打卡去！
得澄清，咱顺德人嘴里的凤城鸡窝，可不是真指鸡窝哈！它说的是那些藏在街头巷尾、做鸡做到出神入化的老字号或口碑小店
你要是想寻味顺德三绝里的鸡之精髓，跟着我这套攻略走，保准不踩雷
第一站阿多私房菜伦教店桑拿鸡的天花板
这地方我几乎每月打卡一次
它家桑拿鸡堪称一绝，鸡肉剔骨起片，铺在药膳汤底的蒸架上桑拿，蒸出来的鸡片嫩如豆腐，鸡皮脆爽
蘸点姜蓉酱油，鲜味直冲天灵盖！我每次带朋友去，没人不惊呼的
不过提醒一句，它家藏在伦教村里，导航也得绕两圈，但酒香不怕巷子深嘛
人均大概150元左右，最好提前两天订位，不然真没桌子别问我怎么知道的，上次蹲门口闻香半小时的惨痛经历
第二站肥妹饭堂大良老店柴火鸡煲的烟火魂
想体验传统凤城鸡窝的锅气？来这儿就对了
它家用的是旧式柴火灶，鸡煲端上来还咕嘟咕嘟冒泡，酱香浓郁，鸡肉紧实有嚼头
我最爱加一份顺德鱼面进去吸汁，碳水配肉，快乐翻倍！价格亲民，人均80元吃到撑
但环境比较简陋就是大排档feel，讲究氛围的得忍忍对了，去年顺德美食生存实录2025里还提到，它家鸡煲的酱料配方已申请非遗，难怪吃一次想三天！
第三站了能馆容桂分店白切鸡的教科书
如果前两家是浓墨重彩，这家就是清雅隽永
它家白切鸡只用走地三黄鸡，熟度精准到骨带胭脂红，鸡皮如琥珀般透亮
蘸料是秘制葱油沙姜碟，一口下去，鸡味层层绽放
我常开玩笑说，这才是鸡有鸡味的终极答案！价格稍高，人均200元上下，但绝对值得
最近某音上的美食主播探味老广还专门做了期视频，说它家是凤城鸡窝地图里不可绕过的坐标，看得我又馋了
避坑指南 个人唠叨
1. 别盲目追网红店有些新店营销猛，但味道真心比不上老字号
记住，在顺德，排队长的未必最好，但本地阿叔阿姨扎堆的准没错
2. 鸡种是关键好的凤城鸡窝店会标明鸡的品种比如清远麻鸡、扇鸡，如果菜单只写鲜鸡，建议多问一嘴
3. 搭配玄学吃桑拿鸡记得喝底层蒸出的鸡汤，精华全在里头吃鸡煲配一瓶本地米酒，解腻又舒坦
啊，想了解凤城鸡窝最出名的三个地方在哪，跟着我这篇胃的游记走就够啦
寻味顺德三绝里，鸡的江湖最深也最暖，毕竟无鸡不成宴可是刻在顺德人DNA里的
下次你来，我还能再掏三家私藏清单谁让我是个为鸡痴狂的本地吃货呢？
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