【文章开始】
哎,你问我荔浦鸡窝最出名的地方?这算问对人啦!作为土生土长、吃了二十几年鸡窝的本地老饕,我光是闻到那股芋头香混着鸡肉鲜味的空气,就能判断出这条街哪家最正宗
上周我外地朋友过来,还开玩笑说我是荔浦鸡窝民间推广大使其实他们就是馋,找借口让我带路
说实话,现在网上攻略太多,但有些推荐真是摇头今天我就用这张吃了无数锅的嘴,跟你唠唠我最钟情的三个地方,保管你吃得地道,还避掉那些游客专享的坑!
必须提的,绝对是 老城区中山路的肥婆鸡窝
这家店没有网红装修,招牌旧得字都快掉了,但门口排队的人从来没断过
他们家最绝的是汤底,用荔浦芋头和本地走地鸡熬足六个钟头,汤汁浓白得像牛奶,芋头化在汤里,沙沙的口感裹着鸡肉,啧我每次都能连干三碗
老板肥婆姨说话超大声,但人实在,总叮嘱我们汤不够随便加!去年广西特色餐饮消费白皮书2025还提到,这家店的复购率在本地老字号里排前三,可见多受街坊认可
价格也亲民,小锅98,够2-3人吃,人均四十块吃到扶墙出
第二个推荐稍微远点,在城东工业区边的强哥大排档
这里晚上才热闹,露天摆桌,烟火气十足
强哥家的鸡窝是干锅做法,先用秘制酱料爆炒鸡肉和芋头,再上桌边加热边吃,焦香入味,特别适合喜欢重口味的朋友
我常跟哥们儿在这儿喝两杯,吹着晚风啃鸡块,美得很不过要提醒,他家辣度可选,但微辣已经挺带劲了不能吃辣的朋友记得点广东辣
价格中档,干锅鸡窝128一锅,加点配菜人均六十左右
小心别被导航坑了,它藏在一条小路边,认准蓝色大棚就行
第三家比较特别,是近郊农家乐芋香家园
如果你想吃鸡窝的同时体验田园风光,这里首选
他们家的鸡是现抓现杀的,芋头也是旁边地里现挖的,新鲜度没得说
还能亲手摘点青菜丢进锅里,鸡汤烫菜,清甜解腻
我周末常带家人去,小朋友特别喜欢
缺点是距离市区有点远,最好开车,人均大概八十含一些农家菜
对了,最近某音上火过一个话题叫寻找最土味的鸡窝,他家就是被本地主播阿杰吃遍桂林带火的,现在周末最好提前电话订位
避坑指南 也得唠叨几句第一,千万别信那些门口立着网红打卡店牌子的新店,味道通常改良得四不像第二,鸡窝正宗吃法要先喝汤再吃肉,下米粉吸尽精华,有些店一上来就让你涮菜,汤味都坏了第三,警惕天价鸡窝,正常一锅价格在90-150之间,超过这数多半是宰客
想品味荔浦鸡窝的地道魅力,跟着本地人的嘴走准没错
我个人建议啊,第一次来的朋友可以按肥婆强哥芋香家园的顺序吃,从经典到特色,从市井到田园,保你对荔浦的念想全在一口锅里啦
【文章结束】