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哎,说到海门鸡窝,你们可算问对人了!作为在这片吃了十几年鸡的老饕真的从小吃到大,体重就是最好的证明,我手机里存的海门鸡窝定位比奶茶店还多
上周刚带外地朋友逛了一圈,把他们吃服了,临走还非要打包两只真空包装的笑
今天咱就唠唠海门鸡窝最值得探的三大地标,顺便分享点避坑指南,保你吃得像个本地人!
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第一站老码头柴火鸡烟火气里的江湖霸主
坐标海门港旧渔市斜对面,看到排长队的瓦房就是
这家是我心中妥妥的白月光!用传统土灶+果木柴火慢炖,揭开锅盖那一刻,香气能呛得你打喷嚏温馨提醒别穿新衣服去
鸡肉紧实不柴,吸饱了酱汁的土豆黏糊糊的,用汤汁拌米饭我能干三碗!老板是个纹着花臂的大叔,边炒鸡边唠嗑咱家从1989年摆摊做到现在,秘诀就是这口柴火灶!
价格人均60-80元半只够2-3人吃,比商场里的连锁店实惠太多
去年江浙风味餐饮白皮书还提到,海门柴火鸡的搜索量在2025年涨了130,吃货们果然识货!
避坑务必提前电话预约!上次我朋友直接冲过去,等了俩小时大叔的原话我家鸡脾气大,得慢慢炖!
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第二站滨江风情街吊烧鸡工坊网红店的实力派
坐标滨江步行街中段,蓝色霓虹灯牌特别扎眼
这家是年轻人聚集地,装修走工业风,但味道一点不糊弄
招牌吊烧鸡用秘制酱料腌制后挂炉烘烤,皮脆得像玻璃纸,肉嫩得流汁!我每回必点鸡架熬粥吃完鸡肉让后厨用骨架熬粥,撒点香菜,鲜掉眉毛小红书上有博主说这是海门夜宵天花板,真没瞎吹
价格人均90-110元,略小贵但环境加分,适合拍照发朋友圈
避坑别点微辣!他家的微辣等同于别家的变态辣四川朋友吃了直灌冰水,建议从免辣开始尝试
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第三站城北农庄秘制窑鸡深藏不露的农家王牌
坐标城北红星村口,跟着窑鸡王路牌拐进小巷
想吃点不一样的?来这儿就对了!窑鸡用荷叶包裹后埋进土窑,用荔枝木熏烤,撕开时带着淡淡草木香
我第一次吃的时候惊为天人这鸡是不是在山上练过瑜伽?肉质也太嫩了!老板娘说每天限量100只,经常有市区的人开车专程来买
价格整只98元,够4人分享,性价比炸裂
避坑只支持现金或扫码付款山里信号弱,提前备好零钱,而且每周二休息,别跑空!
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我的私房建议
- 行程规划中午去老码头感受市井气息,晚上逛滨江街吃吊烧鸡,回程捎只城北窑鸡当夜宵
- 隐藏吃法用窑鸡的荷叶包着吊烧鸡的鸡架啃,双倍快乐!别问为啥,试过就知道
呐,海门鸡窝的江湖远不止这三家,但作为必访地标,它们绝对能让你尝到海门人挑剔的舌头和热乎乎的生活气
赶紧收藏这篇,下次来海门,我带你钻巷子找更多宝藏!
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