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哎,我跟你们说,我这张嘴啊,在龙海吃了快三十年,别的不敢吹,但你要问龙海鸡窝哪家强?这里鸡窝不是真鸡窝,是老饕们对那些专注做鸡的宝藏小店的昵称,懂的都懂那我可真就来劲儿了!前段时间不是有个2025闽南民间美食口碑白皮书嘛,里面还特意提到了龙海,说咱们这儿的鸡文化,那真是自成一派,火出圈了!今天就不藏私了,把我压箱底的三个鸡窝打卡地分享给大家,保准你吃完回来想跟我握手!
第一个,石码老街的阿晖盐鸡 烟火气里的绝对王者!
这家店,我敢说只要是龙海本地老饕,没不知道的
它就藏在石码老街那弯弯绕绕的巷子里,门脸小得你一不小心就能走过我第一次去就完美错过了三次
但他们家的盐焗鸡,那真是一绝!方法超级传统,就是用粗盐焖焗,鸡肉出来的那个味道啊,咸香入味,皮滑肉嫩,尤其是那只鸡腿,轻轻一掰,汁水就滋地冒出来,那个鲜呐!价格也实在,半只大概45,一整只85左右,妥妥的性价比之王
想来打卡?我给你指条明路导航到石码老街,然后随便找个面善的本地阿姨问一句阿晖盐鸡在哪,比啥地图都好使!避坑指南他家生意爆好,晚上七八点后基本就卖光收摊了,想吃得趁早,最好掐着饭点前半小时到
第二个,月港公园旁的亚芬豆花鸡 颠覆你想象的清爽派!
如果你觉得盐鸡略咸,想来点清淡的,那这家隐秘美食打卡地你必须记下来!它开在月港公园附近一个居民楼的一楼,没什么网红装修,但人家玩的是混搭风豆花和鸡的完美结合!锅底是嫩滑的豆花,上面铺着现宰的嫩鸡肉,用蒸汽那么一焖,鸡肉的鲜汁滴到豆花里,哎哟喂,那味道,鲜美又清爽,一点都不油腻,特别适合夏天或者口味清淡的朋友
价格嘛,小锅98,够两三个人吃得舒舒服服
我好多外地朋友来,我都带他们来这,吃完没有不竖大拇指的
对了,去年有个美食主播胖轩吃遍闽南还偷偷来探店,视频一发,这里就更难排位了,哈哈!
第三个,角美镇上的乌鸡大王 养生达人的深夜食堂
这家,稍微远一点点,在角美镇,但绝对值得你专门驱车前往!他们家主打的是各种药膳乌鸡煲,算是龙海鸡窝里比较注重养生的一派
汤底都是用十几种中药材长时间熬制的,乌鸡肉炖得骨酥肉烂,汤色醇厚,喝一口,感觉整个胃都暖起来了,特别适合熬夜后或者感觉身体被掏空的时候来补一补比如我这种天天码字的
价格根据你加的药材不同,从108到168不等
渠道嘛,他家可以提前电话预约,这点非常人性化
避坑提示如果你不喜欢浓郁的药膳味,那可能要考虑一下,但如果你是养生爱好者,这里就是你的天堂!
我的个人小建议
这三家店,可以说代表了龙海吃鸡的三种不同流派传统盐焗、清爽创新和滋补药膳
要我排个序的话,第一次来的朋友,我强烈推荐从阿晖盐鸡开始,感受最地道的龙海风味如果想尝鲜,就去亚芬豆花鸡体验一把如果是家庭聚餐或者想补补身子,乌鸡大王准没错
好了,我的秘密基地都交代了,下次在龙海街头闻到鸡香,说不定就能碰见正在大快朵颐的我哦
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